Dyra gubbar till midsommartårtan
Det finns jordgubbar till högtiden, men de kommer – enligt bärexperten – att kosta.
Foto: Colourbox
Elin Windfäll organiserar bärodlarna i landet och har erfarit literpriset på runt 50 kronor.
– Får vi varmare dagar med minst 20 grader och sol, kanske det förändras men just nu ser inte vädret så lovande ut, säger hon.
Enligt Widfäll är många av de jordgubbar som finns att tillgå nu tunnelodlade.
– Man kan säga att tunnelodling har räddat situationen hittills, då mognadsprocessen för jordgubbarna i Sveriges södra halva i princip har stått still.
Hon vill passa på att varna de som ska ut och handla bär till midsommar att de kan bli utsatta för fuskare.
– I samband med att det i år är en bristvara på jordgubbar, finns det stor risk för att utländska bär packas om och säljs som svenska.
Något som förhoppningsvis hinner kontrolleras av Livsmedelsverket, som i år drog igång sitt granskningsarbete tidigare än vanligt.