"Det är en bra skörd på gång"

En sval vår och försommar bärgade inte för någon särskilt god jordgubbsskörd till midsommarhelgen. Men nu, däremot, blir det bättre.

– Det är en bra skörd på gång, säger Anders Hagberg, ordförande i LRF trädgårds- och bärsektion, till Food Supply, och fortsätter:

– I södra Sverige är den redan i gång och i Mellansverige kan vi börja skörda på riktigt vilken dag som helst.

Vi har också en mild vinter att tacka för en stundande storskörd av de röda bären, som dessutom väntas bli extra söta.

– Svala nätter gör att jordgubbarna håller inne på sockret. De blir helt enkelt sötare och godare, säger Anders Hagberg.

Läs också Kostnadschock för lantbruket – upp 1,8 miljarder

Kilopriset är det dock svårt att sia om.

– Det är tillgång och efterfrågan som styr vad bären kostar, avslutar Anders Hagberg.