Gödslar med biprodukt från bryggeri

Dravet, som de förbrukade maltkornen vid framställandet av öl kallas, har ett andrahandsvärde.

– Det är egentligen en ren avfallsprodukt, men som innehåller jättemycket energi, berättar Hans Skan som driver Wermlands Brygghus för Food Supply, och fortsätter:

– Produkten nyttjas bland annat som kraftfoder åt djur, samt i brödproduktion på några bagerier runt om i länet.

Dravet används dessutom på Karaby Gård i Kristinehamn som gödsel till åkrarna.

Allt sedan bryggeriet startade 2013 har restproduktsleveranser gått till några verksamheter, men mängden och antalet ställen som vill ta del av dravet har bara ökat. Nu smids även på att utveckla omhändertagandet.

Läs också Ölmarknaden tappar för femte året i rad – alkoholfritt enda som växer

– Vi har en tanke om att restavfallet kan användas i biogasanläggningar, men i dag har vi för små volymer för det, säger Hans Skan, och berättar vidare att bryggeriet just nu får ut cirka 500 kilo drav i veckan.