Uppåt för mjölk från växtriket

Svenskarna häller i sig allt mer alternativ mjölk, alltså drycker gjorda på råvaror som mandel, havre och sojabönor. Matjätten Axfood ser en ökning på över 30 procent för sådana produkter bara det senaste året, det rapporterar Ekot i Sveriges Radio.

– Det har hänt otroligt mycket på den marknaden, mycket och ganska snabbt, säger Axfoods presschef Claes Salomonsson till Ekot.

Vegetabilisk mjölk står, enligt Sveriges Radio, i dag för cirka 5-6 procent av försäljningen.