Uppåt för mjölk från växtriket

Mjölken i glasen kommer allt oftare från växter, och inte från kor.

Av Karin Fjaervoll

den 4 augusti 2015 08:55

Svenskarna häller i sig allt mer alternativ mjölk, alltså drycker gjorda på råvaror som mandel, havre och sojabönor. Matjätten Axfood ser en ökning på över 30 procent för sådana produkter bara det senaste året, det rapporterar Ekot i Sveriges Radio.

– Det har hänt otroligt mycket på den marknaden, mycket och ganska snabbt, säger Axfoods presschef Claes Salomonsson till Ekot.

Vegetabilisk mjölk står, enligt Sveriges Radio, i dag för cirka 5-6 procent av försäljningen.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Din kommentar kommer inte att synas förrän du aktiverar den. Om en liten stund får du ett mail där du måste klicka på en länk för att aktivera din kommentar.