Eko-boom för Martin & Servera

Försäljningen av ekologiska produkter till restauranger och storkök har ökat med 12,6 procent hittills i år.

Av Oscar Örum

den 7 oktober 2015 15:20

September var en rekordmånad för Martin & Serveras försäljning av ekologiska och miljömärkta produkter till restauranger och storkök. Ökningen uppgick till 13,8 procent. Det enligt ett pressmeddelande från Martin & Servera. Kunder i offentlig verksamhet fortsätter att ligga högst med en eko-andel på över 26 procent, men även privata kedjor köper alltmer ekologiskt och i september landade andelen på strax under 11 procent. Ökningen är störst inom färskvaror. Den ekologiska andelen av mejeriförsäljningen ligger på 16,7 procent, vilket kan jämföras med 14,3 procent under samma månad 2014. I kategorin kött och chark är ökningen 5,6 procent, en ökning från 4,4 procent i september 2014. "Efterfrågan på svenska, ekologiska produkter ökar hela tiden, framför allt på färskt kött. Det är ett område där vi ser tillväxtmöjligheter", skriver Martin & Servera i en kommentar.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Din kommentar kommer inte att synas förrän du aktiverar den. Om en liten stund får du ett mail där du måste klicka på en länk för att aktivera din kommentar.