Ny äppelsort på väg till butik

Äppelriket hoppas att Saga från Österlen ska bli publikfavorit under julen.

— Dagens konsumenter vill ha krispiga, saftiga och smakrika svenska äpplen. Förr fanns bara några få sorter vid jul men nu kan man njuta av många österlenodlade sorter året runt, tack vare våra moderna lagringsmetoder, säger Henrik Stridh, vd för Äppelriket, i en kommentar.

Den första skörden av det nya äpplet Saga är nu på väg till fruktdiskarna, lagom till julhelgen. Enligt Äppelriket har den nya sorten en stor sötma i förhållande till syra. Skalet är tunt och gröngult, med en rödstripig täckfärg.

Odlingen sker både på Österlen och Kullhalvön.

— Man kan kort och gott säga att vi har en ny söt Saga på gång och vi är övertygade om att många konsumenter kommer att få en ny älskling till mat, efterrätt, äppelkakan eller bara naturligt som det är, säger Henrik Stridh.