Allt om svenskt kött på ny plattform

Vet du vilka köttrender som gäller? Eller vilka förändringar som syns inom konsumtionen av kött, från ett år till ett annat? Det är fakta som du nu kan ta fram genom LRF:s nya databas, som ska ge alla från lantbrukare till konsumenter en bild av köttproduktionen i Sverige.

Med plattformen, som varje vecka uppdateras med aktuella siffror, samlas data om bland annat köttkonsumtion, import, export och slaktpriser. Databasen är en del i "Handlingsplan gris, nöt och lamm" och har tagits fram i samarbete med Svenska Köttföretagen och Jordbruksverket.

Själva målsättningen med handlingsplanerna är att öka svensk produktion av nöt- och lammkött. En av målsättningarna är att just utveckla statistikinsamlingen för att på så sätt få en ökad förståelse om marknaden. Det ska i sin tur ge en bättre beslutsgrund för alla inblandade i produktionen.

Du hittar statistikplattformen, som presenteras i Powerpoint-form,

.