Nu ska även svenska ägg testas för medlet

Kort efter upptäckten av det i livsmedelssammanhang förbjudna bekämpningsmedlet fipronil hos ett hundratal nederländska äggproducenter ändrar Livsmedelsverket sina rutiner för provtagning av svenska ägg.

– Nu inkluderas fipronil i vårt ordinarie provtagningsprogram för bekämpningsmedel i ägg. Anledningen är att ärendet har växt i Europa och därför vill vi säkerställa att det inte finns i svenska ägg, säger Petra Fohgelberg, statsinspektör vid Livsmedelsverket, i ett uttalande.

Samtidigt påpekar verket faktumet att det är företagens ansvar att se till att maten som säljs är säker.

Analyserna påbörjas i slutet av augusti och görs inom standardkontrollen för restsubstanser i livsmedel – det vill säga när man tar prov vid slakt samt i mjölk, ägg, fisk och honung.

Det som eftersöks i testerna är bland annat antibiotika, läkemedel och hormoner. Sammanlagt utför myndigheten cirka 5 000 prov om året.