Kommunen nöjd med samordnad varudistribution

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Efter ett år med nytt logistiktänk har Kungsbacka kommun kraftigt minskat antalet leveranser till måltidsverksamheterna, och samtidigt skapat svallvågor.

I november förra året började Kungsbacka kommun, belägen söder om Göteborg, med samordnad varudistribution till alla sina 120 måltidsverksamheter.

Ett år senare kan man sammanfatta fördelarna med sitt nya logistiktänk, som innebär att varor från leverantörerna samlas i en terminal innan de packas om och körs ut i en samlad leverans till de olika verksamheterna.

Framförallt trycker man på miljönyttan, då kommunens tre största leverantörer innan införandet stod för 430 lastbilsleveranser i veckan – ett år senare har leveranserna istället skurits ner till ett snitt på 170 leveranser i veckan, vilket motsvarar en minskning med 60 procent.

Samtidigt är greppet även uppskattat inom de olika verksamheterna.

– Varorna kommer samlade, på förutbestämda tider och det blir färre avbrott i arbetet. Personal i småskaliga kök säger att det är lättare att planera och beställa färskvaror nu när de inte behöver tänka på kravet från leverantörer om orderns minsta värde för utkörning, säger Joakim Carlsson, logistiker på Kungsbacka kommun, i ett pressmeddelande.

Enligt kommunen har man under våren inkluderat ytterligare sju leverantörer i samordningen, och det kommer bli fler framöver när alla varugrupper omfattas.

Ännu en bonus är att strategin kan komma att spridas ytterligare, då kommunen uppger att omvärldens intresse varit större än vad man först trodde.

– Vi kan nog säga att vi har satt Kungsbacka på kartan inom hållbara transporter. Förutom att projektet uppmärksammats i medier och inom logistikbranschen så har vi tagit emot flera studiebesök. Vi har delat med oss till andra kommuner men har också haft besök från både svenska och utländska högskolor, det är förstås väldigt roligt, säger Niclas Siljedahl, projektledare för samordnad varudistribution i Kungsbacka kommun.


Håll dig uppdaterad med Food Supply SE

Kommentarer

Laila Augustsson
Men Kungsbacka kommun var absolut inte först ut med omlastningscentral och samlastning av varor. Tror nog att Kungsbacka kommun sneglat på grannen Halmstad kommun som har haft detta i flera år ! Så detta är absolut inga nyheter för det finns många kommuner som omlastnings/samlastningscentral

Med vänlig hälsning
Laila Augustsson

Niklas Thander
Hej Laila,
Kungsbacka kommun får ses som ett exempel på en kommun som gjort en lyckad omställning till samordnad distribution, då vi inte påstår att de var först ut med detta. Tack för din upplysande kommentar, som ger extra bakgrundsfakta till innehållet i artikeln.

Vänligen
Niklas Thander, Redaktör för Food Supply

Niclas Siljedahl
Hej!
Jag kan bekräfta att vi i Kungsbacka sneglade på Halmstad under planeringen. Och även på Kristianstad, Växjö och flera andra kommuner! Vi är tacksamma för all den hjälp vi har haft av deras exempel och glada över att vi senare har kunnat ge samma typ av hjälp till de som kommer efter. :-)

Med vänlig hälsning
Niclas Siljedahl, projektledare

Skriv din kommentar
Startsidan just nu

Culinars nya såsfabrik invigd

Nybygge för 21 miljoner kronor tredubblar produktionskapaciteten för flytande smaksättare.

Risk för metall i danska tillverkarens godis

Danska Toms gruppen återkallar godis i både Sverige och Danmark efter risk för metallbitar.

Svenska forskare lyfter naturbeteskött

Ännu en ny marknad för chipstillverkaren

Efter intåget på Island är det dags för Rootfruit att söka sig söderut.

Mindre miljögift i ekoägg

På nytt jobb
Vd-byte hos Reitan convenience

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

På nytt jobb
Arla UK-chef till dansk dagligvaruhandel

Tomas Pietrangeli byter brittisk chefspost mot toppuppdraget hos Dagrofa.

Unilever tar stark ställning mot fejkföljare

Livsmedelsjätten bryter med alla influencers som köpt följare – vill främja transparens i annonseringen.

42 sätt att minska matsvinnet

Ny svensk handlingsplan går under namnet "Fler gör mer" – ska halvera matsvinnet fram till 2030.

Rootfruit till Island via Danmark

Färskpotatis – en förlustaffär

En riklig tillgång ger så lågt kilopris att odlare går back.

På nytt jobb
Hon tar över Coops hållbarhetsarbete

Blir chef för nya hållbarhets- och kvalitetsenheten.

Bryggeriet gör öl-debut med nygammalt märke

Vasa bryggeri tar till en början hjälp av mer etablerade ölbryggare när Sundsvalls öl gör comeback.

25 producenter prisade för "bästa landskapsmat"

Vegangodis-företaget i två nya avtal

Svenska Ec-go gör utlandsdebut hos Nordisk films danska biografer. Samtidigt äntrar man Bergendahls butiker med City gott-konceptet.

Fyra nya till Organic Sweden

Nya riktlinjer för alkoholreklam

2

Findus återkallar persilja – "Kan vara hälsorisk"

Klart för Göteborgs kex Riga-flytt

Efter förvarningen i januari kommer slutbeskedet – då flyttas den traditionsrika kextillverkningen till Lettland.

Fontana vann nyinstiftat pris

Axfood och Lidl naggar på Coop

Kopparbergs startar större produktion i Storbritannien

Brexit en av anledningarna till bryggeriets nya satsning.

Norrmejerier: Brist på Västerbottensost

Livsmedelsverket ryter ifrån i sillfråga

"Grundlöst larmande i media", kommenterar myndigheten angående uppgifter om bristande ursprungsmärkning för svenska sillburkar.

Max lanserar klimatpositiva burgare

Två graders skillnad – nu förstörs kött för miljoner

Grillkedja förlänger med Menigo

Ikea in i Svensk Dagligvaruhandel

På nytt jobb
Han blir ordförande för Svensk Dagligvaruhandel

Triumf glass kör helgpass i värmen

Ny ordförande för Fiskbranschen

Dansk Supermarked byter namn

På nytt jobb
Pontus Björkdahl ny hållbarhetschef på Retursystem

Första färskpotatisen är här

Nu tar hon plats hos Lantmännen

Restaurangerna fortsätter att växa

Se alla Företagens egna nyheter

Seminarie i Norge

NOVOnox Hygienic

AF Packaging Solutions

Plockstationer & Lean Ställage TRILOGIQ

En fin sked i locket är inte en stad i Ryssland

Snabba leveranser, fri retur och hög service

Är era livsmedel säkra för de allra minsta?

Enkel styrning av skyddsgrindssystemet PSENslock

Nomo visar upp smarta lösningar för gruvindustrin

Ny broschyr

Effektivare packning utan luft

IMA dairy food HAMBA

IMA dairy food BENHIL

Ny säljare i vårt tyska bolag Lagafors GmbH

Säkerhetsbrytaren PSENmag i rostfritt stål – hög säkerhet och maximal tålighet för extrema förhållan

ebm-papst fläktvägg löste problem med Media Markts luftkonditionering i Berlin

Tara Pac

Spårbarhet under rengöringen bidrar till säkrare mat och bättre lönsamhet

IMA dairy food ERCA

Hyllsystem R3000 - en lösning för alla behov 

Lokala experter, världens bästa automation

BITO lanserar miljövänlig lagerlåda av solroskomposit

Förpackningen i centrum

Ekologiska vegetabiliska Proteiner

Kvalitet OnLine Storträff 2018

Sänd till en kollega

0.167