Smörpriserna exploderade

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

På bara en vecka rakade smörpriserna i den svenska dagligvaruhandeln i höjden.

– Vi har sett prishöjningar på 30 procent de senaste dagarna, säger Ulf Mazur på Matpriskollen.

Priserna har stigit under hela året. Den 15 juni rapporterade Fri Köpenskap att smörpriset stigit kraftigt under första halvåret. Nu har det smällt till ytterligare. Det är i första hand den ökade efterfrågan på fetare mat i kombination med brist på smör som drivit den nya prisexplosionen.

Icas 500 gramförpackningar kostar nu cirka 40 kronor per paket, och Arlas laktosfria smör kostar 49 kronor per förpackning, ett kilopris på närmare 100 kronor.

– Arla har höjt smörpriserna och många andra leverantörer följer efter. Vi ser nu att butikerna och kedjorna höjer för fullt. Det har bara exploderat senaste veckan.

Kedjorna passar också på varandra och höjer olika mycket, säger Ulf Mazur.
Willys har höjt Arlas 500g med 22%, eller 8 kr/paket till 43,90 kr.

– Då förstår man att det är allvar. Willys är ju annars kända för att pressa ner priserna. Ica följde med och Coops smör 500g höjdes till exempel i Umeå från 28,95 till 38.50 kronor per paket.

Även blandprodukter som Bregott har ökat kraftigt i pris, medan smör- och rapsoljeblandningarna hittills bara har ökat något i pris.

– Med Matpriskollens helt nya analysverktyg, kan vi nu följa prisförändringar i marknaden mycket bättre. Det verkar som marknaden väntar på att Arla ska höjas först och vi har till exempel ännu inte sett många prisökningar på Valios smör, säger Ulf Mazur.

Hittills är det bara Mathem och mindre butiker som höjt sitt pris på Valios smör.



Håll dig uppdaterad med Food Supply SE

Skriv din kommentar
Startsidan just nu

Andra skiftet i Kolafabriken

Återkomsten till företaget som hon en gång grundade ledde till att Pia Jaarnek med sitt Kolafabriken nominerades som en av landets främsta entreprenörer. Med en färsk investering i tillverkningen är man nu redo att ta nästa steg.

Plånboken ett hinder för ekologiskt

Storskalig fiskodling stoppas

Donuts och kaffe tar plats hos teknikkedja

Insektsföretagare bjuds in till dialog

Ny guide ska leda rätt i kostrådsdjungel

Livsmedelsföretagen vill att fler ska använda kostråd på enskilda livsmedel, genom att erbjuda en interaktiv guide.

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Ny tidtabell löser grossistens leveransknutar

Tusentals artiklar ur Martin och Serveras sortiment blir tillgängliga för kunder i Finland efter att färjeavgångar ändras.

Bryggerier och branschen överens

Nu läggs grunden för ett samarbete där klimatpåverkan inom hela branschen ska minska.

Franskt förvärv av Swedish oat fiber

Menigo med ny chef mot privatsidan

Digitalisering och sälj står på agendan när grossisten värvar ny affärsområdesdirektör för den privata marknaden.

Rutinerad livsmedels-vd tar över McDonald's Norden

Christer Åberg, tidigare vd för Arla och Orkla-division, utses till ny vd. Samtidigt tillsätts en permanent ekonomichef.

Större mängd ost byte i trailerstöld

Ingen tilltro till finalen

Förväntningarna inom handeln faller inför december. "Oroande", menar Svensk handels vd.

Kunder vill ha mer flexibilitet – matkassar saktar ner

Både Axfood och Linas Matkasse ser att försäljningen av färdiga middagslösningar stannat av under året, men bägge tror att behovet fortsatt kommer finnas kvar.

Gastrofy byter namn

Tre livsmedelsföretag prisade i reklamtävling

Jordkällare, uppror och e-sport ledde till pokaler i 100-wattarens prisutdelning.

Mat-app bryter med mellanhand

Cloetta splittar Skandinavien

Affärsområdet Skandinavien har vuxit och chefen går i pension – nu delar Cloetta upp rollen.

Digitala restaurangen – mer etta än nolla

Restaurangkedjan Pinchos har både vuxit rejält de senaste åren och nyligen expanderat till Norge – nu utses grundaren Magnus Larsson till Västsveriges främsta entreprenör.

10 miljoner extra för att sprida tekniken

Peckas naturodlingar tar in mer pengar för att möjliggöra expansion – nu vill man sälja vidare tekniken.

Coop återkallar vegobollar

En fjärdedel av mellanmålets socker ska bort

Samarbete ger slakteri förtroende

Tuff tillvaro för tryffelfans

Torrt väder och klimatförändringar skjuter tryffelpriserna i höjden – nu får du betala närmare 60 000 kronor kilot.

"Mathjälte" gör ost av världsklass

Falköpings mejeri byter ordförande

Inbrott i matbutik – 220 kilo ris stulet

Ytterligare en matapp lägger ner

Plast i Anthon Bergs marsipan

Axfood gör fortsatta förpackningsändringar

Lidl startar näthandel – i USA

Snabbkaffe stulet ur bemannad lastbil

Efter förra årets Coop-succé – nu vann Ica

Medieprofil till Coop Värmlands styrelse

Smörpriserna exploderade

Mejeriet tecknar nationellt avtal med Ica

Se alla Företagens egna nyheter

Söker du nya utmaningar?

PENKO indikatorer hos Scanvaegt

Filtrering av vätskor - med effektivitet och dokumentation i fokus

Kapsyleringsmaskiner från Trepak International AB

Nytt samarbetsavtal mellan Constructor Sverige AB och TRILOGIQ Sweden AB

Hemsidor ökar försäljningen med klimatsymbol!

ICA Supermarket Matfors satsade på ett miljövänligt köldmedium!

Svetsningssäkerhet med 6 gånger större synfält och realistisk färgåtergivning

Kvalitet och säkerhet i alla led

Fyllningsmaskiner från Trepak International AB

Behärska luften

Säkerställ äktheten i ditt kryddsortiment

Filtrering av vätskor - för alla uppgifter och filterhus

Kompletta fyllningslinjer från Trepak International AB

Svenska Retursystem firar 20 år i delningsekonomin

Defekt elektronik ombord på fartyg?

Kapsyleringsmaskiner från Trepak International AB

Välkommen att besöka oss på Elmia Subcontractor!

Galet kampanjpris i november!

Har du onödiga transporter internt?

EuroExpo mässan i KIruna har öppnat

Vi ses på Elmia!

Rullar ut en perfekt grillad biff med en drivlösning från ebm-papst ZEITLAU...

Fyllningsmaskiner från Trepak International AB

Södertälje Hamn väljer TIS Logistics!

Sänd till en kollega

0.174