Samarbete ger slakteri förtroende

Gustafskorv och Närke slakteri är överens om styckningssamarbete.

Hästkorvsproducenten Gustafskorv och Närke slakteri gör gemensam sak – Närke slakteri får förtroendet att ta över Gustafskorvs styckningsverksamhet i Stockholm.

Det är en lösning som enligt de båda företagen ger fördelar på bägge håll: i och med att Närke slakteri redan i dag har en fullt fungerande hästslakt- och styckningsverksamhet ser Gustafskorv att kvaliteten på produkterna säkerställs.

Samtidigt ser även Närke kött, ett företag i nära samarbete med slakteriet, att man bland annat får tillgång till fler hästar tack vare samarbetet.

– Vi kommer dessutom att kunna frigöra lite styckningskapacitet på Närke Kött i och med att alla hästar skickas till anläggningen i Stockholm, säger Göran Björklund, vd för Närkekött, i ett pressmeddelande.

Samarbetet kommer att starta när alla tillstånd är på plats, meddelar företagen.