23948sdkhjf

Generationsskifte i Wurstmaster

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Göran Stjärnheim har tagit över vd-facklan i familjeföretaget.

Charkföretaget Wurstmaster har bytt vd: Göran Stjärnheim, son till delägaren och tidigare vd:n Sven Hammare, är ny på posten.

Enligt nya vd:n sikar man genom skiftet mot en omstart. Fokus ska ligga på att utvecklas och följa med i trender, utan att den småskaliga inriktningen försvinner.

– Det är tufft idag för ett litet företag som oss och som inte producerar ofantligt stora kvantiteter. Att de stora matvarukedjorna producerar under eget varumärke och gör centralstyrda inköp gör det svårt för mindre lokala aktörer att ha sina produkter i livsmedelsbutikerna. Men med nya tag så hoppas vi bli ännu mer intressanta och efterfrågade så vi kan fortsätta med våra närproducerade korvar, säger vd Göran Stjärnheim i ett pressmeddelande.

Läs också: Rybergs charkuteri varslar

Göran Stjärnheim har tidigare arbetat som kock och är i dag även ägare av Stockholm Food, som har både restauranger och cateringverksamhet under sin flagg.

Läs också: Nu är deras nitritfria korvar märkta

Tidigare vd:n Sven Hammare, som är en av få personer med ett mästarbrev i charkuteri i Sverige, stannar kvar i företaget i en expertroll.

Framöver kommer man bland annat att komma ut med nya förpackningar samt se över sortimentet – det innebär dels att begränsa antalet olika sorters korv (man har i dag runt 60 olika) och dels att hitta nya smaker, meddelar företaget.
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

"Köttfrågan får inte polariseras"

LRF har vänt trenden

Medlemstalen ökar igen.

Svenska bönder satsar på sol

Sia slutar med palmolja

Årets matbluff – alla finalisterna

Palmolja i det svenska smöret och äppelbas i grönsaksjuicen. 120 nomineringar har blivit fem finalister: ”Här har man verkligen lurat kunderna”.

Tetra Pak först med fyrfärgs digitaltryck

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Axfood backar efter matbluffen

Svenskarna vill ändra sina matvanor

Systembolaget varnar vinleverantör

Norges livsviktiga fiskhögtid igång

Kvalitetsfisk växer med förvärv nummer tre

Lantmännen Unibakes australiska köp klart

Inga fossil för kryddföretaget

Fazer satsar 400 miljoner i ny produktionsenhet

Sveriges första rödbetskokeri invigt

Food Supply pratar med Sydgrönts vd om den nya produktionen i Findus gamla lokaler i Bjuv.

Systemet med returlådor sprids

Bergendahls minskade svinnet 2018

På nytt jobb
Chefsskifte på Duni

På nytt jobb
Algföretaget rekryterar för expansion

Atria åtalas efter dödsfall

Nyhléns Hugosons köper norrländsk klassiker

Stabila priser under julen

De prisar sina leverantörer

HKScan prisar gris-, lamm-, och nötleverantörer.

Anna-Karin Hatt ny vd på LRF

På nytt jobb
Ny CFO på Scandi Standard

Matförpackningar i återvinningsprojekt

Svampgruvan i Kiruna stängs

Vad hände med nyheterna?

På nytt jobb
Nicks rekryterar för expansion

Utebliven registrering kostar

På nytt jobb
Livsmedelsföretagen med ny chef

Lågt transfett kan bli lag

På nytt jobb
Ny vd på Circle K

Årstiderna expanderar

Lidl går bananas

På nytt jobb
Krasse tar över Rootfruit

Se alla Företagens egna nyheter

Kall mjölk i affären tack vare Secomea (TR Electronic Nordic)

Möt Christian Berner på EuroExpo i Västerås

Carsten Ederer ny VD på ebm-papst AB

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Västerås 23-24 januari

ebm-papst har öppnat ett Center of Excellence i Melbourne

Mirit Glas erbjdar kemiskt härdat glas

Träffa AxFlow på Euro Expo Västerås 23-24 januari

SmartLight-indikeringsenhet för tydliga uppgifter från produktionen

Högt i tak - Trånga golvytor?

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Synglas till process industrin

Ny försäljningsingenjör på ebm-papst OEM-avdelning

Tekniskt glas er mer än bara syns skull

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

Beneo lanserar en ny funktionell "Clean Label" risstärkelse

God Jul & Gott Nytt År

Westhove Yellow lentil - gult linsmjöl

Hållbar installation i Coop Dals Ed

God Jul & Gott Nytt År

God jul och gott nytt år till er alla

Önskar vi på KIPP Scandinavia AB

God Jul

Hög miljömedvetenhet när City Gross öppnade i Eskilstuna

Ny video om förpackningar för mejeriprodukter

New In-Sight 9912 from Cognex

Sänd till en kollega

0.142