Romansallad bakom amerikanskt E.coli-utbrott

Totalt fem personer har dött och 197 personer har insjuknat till följd av ett E.coli-utbrott som nått 35 delstater i USA.

Utbrottet, som är det största på mer än ett årtionde, kopplas till romansallad från Yuma-regionen i delstaten – men den exakta källan är ännu inte identifierad,

.

Representanter för landets motsvarighet till Livsmedelsverket, Food and Drug Administration (FDA), uppger dock att salladen som finns i försäljning i dagsläget är säker att äta. Odlingssäsongen i regionen där den infekterade salladen kommer ifrån tog slut i mitten av april och salladen har redan gått igenom livsmedelskedjan.

Läs också Picadeli korsar atlanten – satsar på USA

Myndigheter letar nu efter källan till utbrottet, och även om man identifierat regionen vet man ännu inte om bakterierna kommer från vattenförsörjningen, skördeutrustning, en processanläggning i regionen eller från andra ställen.

FDA säger att man inte utesluter något i nuläget och att man ser att bakterierna kan ha tillkommit på vilket ställe som helst i kedjan – inklusive odling, skörd, paketering eller distribution.