Två graders skillnad – nu förstörs kött för miljoner

Temperaturskillnad på Icas lager gör köttet osäljbart.

Av Johan Colliander

den 7 juni 2018 07:15

Annons

En temperaturförändring på Icas lager i Borlänge från fyra grader till sex grader har gjort att 300 pallar, motsvarande tusentals kilo kött till ett värde av miljoner, måste slängas, rapporterar SVT Dalarna.

– Vi kan inte göra några undantag, säger Ola Fernvall, presschef på Ica Gruppen till SVT Dalarna.

Annons

Enligt Ola Fernvall finns det inget kedjan kan göra för att rädda köttet undan förstörelsen.

– Nej, det är ju ett regelverk som är väldigt strikt och oflexibelt. Kylkedjan måste vara obruten och det gör man inte undantag från.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Din kommentar kommer inte att synas förrän du aktiverar den. Om en liten stund får du ett mail där du måste klicka på en länk för att aktivera din kommentar.