Den första färskpotatisen för året gick som vanligt för en storsumma när den auktionerades ut i början av maj – då betalade (
dagligvarukedjan Lidl) motsvarande 2 000 kronor kilot för klimparna.
I mitten av maj hade priset sjunkit till omkring 15 kronor, och i början av juni låg priserna på 5,50 kronor kilot.
Nu är priserna långt mycket lägre – cirka 2 kronor kilot. På grund av rekordvärmen i år har potatisen även blivit färdig tidigare än vanligt, vilket innebär att färskpotatisen just nu är en förlustaffär för odlarna, rapporterar
.
– Odlarna får nu 2 kronor till 2,50 kronor för ett kilo inklusive emballage. För att det ska löna sig krävs ett pris på 3-4 kronor, lite beroende på individuella förutsättningar, säger Anders Andersson, ordförande i föreningen Potatisodlarna, till tidningen.
Det odlarna kan hoppas på är att det plockats så pass mycket potatis fram till midsommar (samtidigt som odlingarna minskat) att utbudet minskar framöver – det skulle kunna betyda att priserna stiger igen efter midsommarhelgen.
BREAKING