23948sdkhjf

Torkan en risk för svenska livsmedel

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

De två senaste månadernas torka har påverkat spannmålen negativt – vilket i sin tur kan ge svallvågor för svenskproducerat kött, bröd och öl.

Förra årets totalskörd av spannmål beräknades till drygt 5,9 miljoner ton, enligt statistik från Jordbruksverket. I år kan skörden komma att bli 20 till 30 procent mindre vilket skulle ge flertalet olika effekter, rapporterar TT.

De två senaste månadernas torka har satt sina spår för odlingarna, där kombinationen av torrt och varmt väder gör att skörden blir betydligt mindre. Samtidigt finns det en risk för lägre kvalitet än vanligt.

I första hand skulle en sämre skörd än vanligt betyda att lantbrukarna får en sämre inkomst, samtidigt som Sverige tvingas importera spannmål. Men även det kan bli ett problem, eftersom flertalet länder i närheten också har haft liknande problem.

– Vanligtvis är Sverige en nettoexportör, men vi kommer inte att klara det i år, säger Mikael Jeppsson, spannmålschef vid Lantmännen, till TT.

Livsmedel näst på tur
I nästa led innebär torkan att svenskproducerat kött, bröd och öl drabbas.

Läs också: Pumpaodlare besviken på Coop

En minskad skörd gäller även för de lantbrukare som producerar djurfoder, och en fortsatt foderbrist kan betyda att djurbönderna tvingas till tidigare slakt. Det kan i sin tur betyda att det saknas kalvar till våren och att bönderna behöver tid för att bygga upp bestånden igen.

Om situationen håller i sig syns effekterna för konsumenter senare i år, där även handeln kan tvingas importera varor för att täcka upp.

Läs också: Unga ratar fisken

– Vi har redan fått signaler om att det kan komma att uppstå bristsituationer för vissa svenska råvaror till hösten. Det skulle i så fall bli ett problem för en del av de produkter som är märkta med branschens ursprungsmärkning, säger Karin Brynell, vd för Svensk dagligvaruhandel, till TT.

Det är framförallt vetet som drabbas av torkan, och LRF har tillsammans med intresseorganisationer i bland annat Finland och Danmark nu vänt sig till EU för att få hjälp genom unionens krisbudget.
Mer om: bröd | import | Kött | lantbruk | öl | torka | Vete


Håll dig uppdaterad med Food Supply SE

Skriv din kommentar
Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.
Startsidan just nu

"Det händer så mycket inom det här området"

Åsa Domeij om transporter, hållbarhet och tio år på Axfood.

De är först i Sverige med svensk ekologisk sriracha

Chilifrukterna odlas utanför Landskrona.

Här är OLW:s nya reklamsatsning

Uppmuntrar Sverige att ta livet "med en nypa salt".

Synliga svenskar rider på trendvåg

Här strålar världens mattrender samman

Rapport från en av världens största matmässor i Paris.

Vegetarisk rätt Söderbornas favorit

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Fazer säljer världens mest sällsynta choklad

Lanserar ett parti i november.

Hon vann Mack-SM med klimatsmartare alternativ

Stockholmsbagare bakom Sveriges bästa macka.

Ny vision och design från Stjärnägg

Företaget ska få svenskarna att äta fler ägg.

Årets julkaffe är redan slutsålt

2018 nytt rekord för Zoégas.

Scan lanserar närproducerad julskinka

"Vi kommer fortsätta erbjuda samma uppskattade smak och kvalitet som den vanliga Scan Piggham-skinkan har"

Nytt biologiskt nedbrytbart förpackningsmaterial

Nu ska PET-flaskorna återvinnas

Inför prisutdelningen i Sustainability Awards hölls seminariet Sustainability Packaging Summit på Superbrandscenen under Scanpack.

Storslam för kycklingjulskinka på Chark SM

"Givetvis jätteroligt"

Probi med ny CFO

Minskat klimatavtryck för returlådor

De blev årets marknadsförare på Umeågalan

"Otroligt stolta"

Från Arla till LRF

Mejerijättens kommunikationschef efterträder Linda Segerblom på LRF.

Pricer i affär med stor kanadensisk kedja

Martin & Servera och Kronfågel vill minska matsvinnet

Detta genom att ta vara på gamla värphöns som slaktas utan att köttet används.

Nedräkningen till FoodTech har börjat

Tetra Pak varslar 150 i Lund

Anledningen är organisationsförändring.

Här är vinnarna i Chark-SM 2018

Tävlingen är avgjord.

Omärkta rör gav 150 000 i sanktionsavgift

Besvikelse för HK Scan

Matsmart med ny marknadschef

Scandi Standard ökar omsättningen

Carlsberg ökade försäljningen i sommarvärmen

Han blir ny CFO för Menigo

Kunderna rasar – bojkottar Arla

Svegro går mot papper

Mer vegetariskt på tallriken

Ölbrist är inte ett problem – ännu

Balkow om Axfoods lagerplaner

Värmen dämpade svenskarnas sug efter godis

Grossister håller på årets Kalix löjrom

Se alla Företagens egna nyheter

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Vi har monterat Waste Queen matavfallskvarn på Norra Tornen till och med den 20:e våningen idag.

Nu lanserar vi vår uppdaterade och förbättrade Golvskumningsenhet FFU II C/DC.

Stora Charkdagen

Trioplast Nyborg får diplom för sitt miljöarbete

Tekniskt glas från Mirit Glas – för mer än bara syns skull

AF Packaging Solutions

Nomo är utställare på Elmia Subcontractor

Large hollow shaft encoders with Industrial Ethernet from TR Electronic

Träffa AxFlow på Euro Expo Örebro 28-29 november 2018

Nedräkningen till FoodTech 2018 har börjat

Välkommen till Elmia!

Termiska flödesregulatorer

Mirit Glas erbjudar synglas

ebm-papst DC-motor i transportsystem som eliminerar risken för kollisioner i monteringslinjer

IMA dairy food HAMBA

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Örnsköldsvik 7-8 november

Träffa oss på KIPP Scandinavia under Elmia Subcontractor 13-16 november

Lager-plock och transportlådor

Ny hemsida knyter ihop tidigare digitala portaler

Träffa oss på Elmia Subcontractor

Vi ses väl på Chark SM?

Coop Nord storsatsar på butiken Coop Åre

Motordrivna membranpumpar för livsmedelsindustrin

Ny Linjelaser i rostfritt stål

Sänd till en kollega

0.259