23948sdkhjf

Torkan en risk för svenska livsmedel

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

De två senaste månadernas torka har påverkat spannmålen negativt – vilket i sin tur kan ge svallvågor för svenskproducerat kött, bröd och öl.

Förra årets totalskörd av spannmål beräknades till drygt 5,9 miljoner ton, enligt statistik från Jordbruksverket. I år kan skörden komma att bli 20 till 30 procent mindre vilket skulle ge flertalet olika effekter, rapporterar TT.

De två senaste månadernas torka har satt sina spår för odlingarna, där kombinationen av torrt och varmt väder gör att skörden blir betydligt mindre. Samtidigt finns det en risk för lägre kvalitet än vanligt.

I första hand skulle en sämre skörd än vanligt betyda att lantbrukarna får en sämre inkomst, samtidigt som Sverige tvingas importera spannmål. Men även det kan bli ett problem, eftersom flertalet länder i närheten också har haft liknande problem.

– Vanligtvis är Sverige en nettoexportör, men vi kommer inte att klara det i år, säger Mikael Jeppsson, spannmålschef vid Lantmännen, till TT.

Livsmedel näst på tur
I nästa led innebär torkan att svenskproducerat kött, bröd och öl drabbas.

Läs också: Så slår Brexit i butikshyllan

En minskad skörd gäller även för de lantbrukare som producerar djurfoder, och en fortsatt foderbrist kan betyda att djurbönderna tvingas till tidigare slakt. Det kan i sin tur betyda att det saknas kalvar till våren och att bönderna behöver tid för att bygga upp bestånden igen.

Om situationen håller i sig syns effekterna för konsumenter senare i år, där även handeln kan tvingas importera varor för att täcka upp.

Läs också: Willys introducerar ”Bröl”

– Vi har redan fått signaler om att det kan komma att uppstå bristsituationer för vissa svenska råvaror till hösten. Det skulle i så fall bli ett problem för en del av de produkter som är märkta med branschens ursprungsmärkning, säger Karin Brynell, vd för Svensk dagligvaruhandel, till TT.

Det är framförallt vetet som drabbas av torkan, och LRF har tillsammans med intresseorganisationer i bland annat Finland och Danmark nu vänt sig till EU för att få hjälp genom unionens krisbudget.
Mer om: bröd | import | Kött | lantbruk | öl | torka | Vete
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Coca-Cola ändrar formen: ”Största satsningen sedan 1971”

Svenska favabönor kan vara framtidens mat

Veganskt intresserar på nätet

Framgång för Axfood: varannan flaska pantas

På nytt jobb
Han är ny vd på Polarbröds dotterbolag

Dr Sannas byter namn

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Espresso House tar in ärtdryck

Max på offensiven mot fossilbaserad plast

Oatly lanserar antimjölk-kampanj utomlands

Axfood fasar ut engångsartiklar av plast

Fruktad potatisparasit är här

Företagen har förtroende för Livsmedelsverket

Han lämnar Mathems styrelse

Potatisdrycksföretag tar in 11 miljoner

Svenska forskare kan förlänga mjölkens livslängd

Försäkringsbolag investerar 2,8 miljarder i minskat svinn

På nytt jobb
Svenska Ägg har ny ordförande

Norska läskproducenten förlorade mot Coca-Cola – igen

Ökad ekologisk konsumtion – inte nödvändigtvis dyrare

Norrmejerier med ny säljpartner – riktad mot Ica

Västerbottensost blir dokumentär

Kiviks Musteri skippar sugrören

Oumph håvade in priser i London

Ätbar bioplast från äpple- och apelsinrester

Snart kan du äta upp engångsmuggen som efterrätt.

På nytt jobb
Hon ska utveckla Kravs digitala strategi

Alkoglass – endast på systemet

Här ska Martin & Servera bygga nytt lager

På nytt jobb
Coca-Cola snor från Ica

Cloetta satsar 100 miljoner på fabriker

Produktionen av ekomjölk fortsätter öka

På nytt jobb
Han blir Cloettas nya lösviktschef

Ungas matval styrs av värderingar

Nu kommer Karma till Frankrike

Bakterier i en tredjedel av allt lammkött

Nytt hopp för Boxholms ost

Italiensk mat – mest poppis i hela världen

Se alla Företagens egna nyheter

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

Certa™ - senaste innovationen från MasoSine, skaparna av Sinus® pumpteknologin

Advanced Engineering 2019

Synglas till process industrin från Mirit Glas

Lenze ställer ut på Hannover messen 1.-5. april

Stor energisparpotential hos Irlands stormarknader

Vikbara lagerlådan som reducerar volym

Prefabricerade ECI-motorer med planetväxlar

Nomo är utställare i Skellefteå

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Skellefteå 20-21 mars

RPC Superfos mottar CSR-certifikat från Randers kommun

Lätt att missa brytpunkt till ny standard vid inkoppling av större fläktar på nätet

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Skellefteå 20-21 mars

”Digitala produkter löser problem som analog teknik inte klarar av”

Träffa AxFlow på Euro Expo Skellefteå 20-21 mars 2019

EC-lågenergifläktar på ExpoVent i Kalmar, Jönköping och Linköping

Speciella egenskaper får du med Tekniskt glas

FCM utan kompromiss

USON gigantrivare Rabco ska till Munters!

Wellplast AB ingår Europeiskt samarbete

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Kostnadsfritt webinarium - Tema: Hantering av lagkrav

Hur fångar man in världens alla dofter?

Big Science Sweden business dagar i CERN

Träffa oss på IFFA i Frankfurt 4-9 maj

Sänd till en kollega

0.186