Torkan en risk för svenska livsmedel

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

De två senaste månadernas torka har påverkat spannmålen negativt – vilket i sin tur kan ge svallvågor för svenskproducerat kött, bröd och öl.

Förra årets totalskörd av spannmål beräknades till drygt 5,9 miljoner ton, enligt statistik från Jordbruksverket. I år kan skörden komma att bli 20 till 30 procent mindre vilket skulle ge flertalet olika effekter, rapporterar TT.

De två senaste månadernas torka har satt sina spår för odlingarna, där kombinationen av torrt och varmt väder gör att skörden blir betydligt mindre. Samtidigt finns det en risk för lägre kvalitet än vanligt.

I första hand skulle en sämre skörd än vanligt betyda att lantbrukarna får en sämre inkomst, samtidigt som Sverige tvingas importera spannmål. Men även det kan bli ett problem, eftersom flertalet länder i närheten också har haft liknande problem.

– Vanligtvis är Sverige en nettoexportör, men vi kommer inte att klara det i år, säger Mikael Jeppsson, spannmålschef vid Lantmännen, till TT.

Livsmedel näst på tur
I nästa led innebär torkan att svenskproducerat kött, bröd och öl drabbas.

Läs också: Coop öppnar för prishöjningar på kött

En minskad skörd gäller även för de lantbrukare som producerar djurfoder, och en fortsatt foderbrist kan betyda att djurbönderna tvingas till tidigare slakt. Det kan i sin tur betyda att det saknas kalvar till våren och att bönderna behöver tid för att bygga upp bestånden igen.

Om situationen håller i sig syns effekterna för konsumenter senare i år, där även handeln kan tvingas importera varor för att täcka upp.

Läs också: Böndernas vädjan till handeln: ”Rädda oss”

– Vi har redan fått signaler om att det kan komma att uppstå bristsituationer för vissa svenska råvaror till hösten. Det skulle i så fall bli ett problem för en del av de produkter som är märkta med branschens ursprungsmärkning, säger Karin Brynell, vd för Svensk dagligvaruhandel, till TT.

Det är framförallt vetet som drabbas av torkan, och LRF har tillsammans med intresseorganisationer i bland annat Finland och Danmark nu vänt sig till EU för att få hjälp genom unionens krisbudget.
Mer om: bröd | import | Kött | lantbruk | öl | torka | Vete


Håll dig uppdaterad med Food Supply SE

Skriv din kommentar
Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.
Startsidan just nu

Bergendahls satsning kräver många nya

Vegme fyller på med färdigrätter

Äpplen främst i svenska gröna trenden

Ännu ett franskt pris till Picadeli

Bageri flyttas från Örnsköldsvik

Ägaren Switsbake lägger ner Hägges – verksamheten flyttas till Danmark och Malmköping.

Retrotrend ritar om kartan för ölproducenter

Flaskorna tvättas och återanvänds stället för att smältas och återvinnas.

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Coop öppnar för prishöjningar på kött

En egen undersökning visar att sju av tio medlemmar kan tänka sig att betala mer för att rädda bönderna.

Årets första hummer näst dyrast

Fazer utökar havresatsning

Slakteri riskerar vite

Willys på vegomarsch

Teföretag måste backa upp "Super"-namnet

På nytt jobb
Krav anställer ansvarig för dagligvaruhandeln

Tar in kompetens från Mat.se.

Forskare och fiskare oense om dyrbara fisket

Svenska kex till 500 Tesco-butiker

Här är alla vinnarna på Dagligvarugalan 2018

Under dagligvarubranschens stora galatillställning korades 20 lyckliga vinnare.

På nytt jobb
Ny hos Poppels

Jureskog öppnar igen

I oktober öppnar andra restaurangen i det ska som ska bli en snabbmatskedja signerad kocken och krögaren Johan Jureskog.

Hon ska öka tillväxten inom livsmedelsproduktion

Granskning: Sänkt moms på livsmedel inte effektivt

Den sänkning av moms på livsmedel som gjordes 1996 har inte varit kostnadseffektiv, bedömer Riksrevisionen.

Hemköp minskar matsvinn med Karma

Nötter återkallas i nytt mögellarm

Australiens jordgubbsodlare drabbade av nålsabotage

Nålar har hittats i jordgubbar över hela landet – det har lett till att odlare skaffar metalldetektorer, samtidigt som regeringen kraftigt skärper straffen för matsabotage.

E-handelsgrossist tar upp kampen om kylt och fryst

Frysta varor är först ut när Out of Home lanserar rikstäckande kyl- och fryssortiment. "Jag tror att det finns plats för en fjärde grossist", säger marknadschef Jacob Hillestad.

Arlas drickyoghurt blir eget varumärke

Årets glögg släpps idag

Oumph till Pizza Hut

Hemköp hakar på påstrend

Han ska representera Arla Sverige

"Havet utnyttjas dåligt som skafferi"

1

Vi kommer att skruva ner i framtiden

LRF:s vd går efter tio år

Sex trender som säljer

Från Copenhagen Plaza till The Lodge

H&M tar över gamla Coop

Spendrups sluter upp bakom plaststrategi

Se alla Företagens egna nyheter

Har ni behov av extra kapacitet till er rengöring?

Svenska Pump ställer på Scanpack i monter B05:72.

Elmotorer, växlar och fläktar på Scanautomatic 2018

Motordrivna membranpumpar för livsmedelsindustrin

Svenska Pump ställer på Scanpack i monter B05:72.

APL Robotman: Robot-applicering från All-Print

Svenska Pump ställer på Scanpack i monter B05:72.

Floatglas från Mirit Glas – Materialet som brukas överallt

AF Packaging Solutions

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Falun 26-27 september

TESAB-företag hjälper Delicato att installera miljövänlig processkyla

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Nyhet!

Scanautomatic 2018

Möt Pilz på Scanautomatic mässan 2018 i Göteborg: Monter nr: B05:32

Danskt manipuleringsskydd populärt i USA

Synglas från Mirit Glas

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Falun 26-27 september

Lagafors skeppar produkter till USA – samarbetet med den amerikanska partnern börjar ge resultat

Som handen i handsken

IMA dairy food HAMBA

AxFlow ställer ut på VA-mässan 25-27september 2018

Besök TENTE på mässa i Tammerfors, Finland

Ny bläckstråleskrivare för tuffa, industriella miljöer

IO-Link-konverter för RS232-apparater

Sänd till en kollega

0.205