23948sdkhjf

Mejeriförening höjer kapaciteten

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Gäsene mejeri, som nyligen gjorde sin största affär för året, tar nästa steg i en utökning av ystningskapaciteten. Framöver ser man att efterfrågan på svensk ost kommer att öka.

Föreningen Gäsene mejeri, som med sina 23 levererande medlemmar kallar sig Sveriges minsta kvarvarande mejeriförening, ser att fler konsumenter väljer svensk ost – trots att årets torka antagligen kommer att sätta ett spår i ostpriset framöver.

Mejeriet ser att osten går köttets väg, där närproducerat och svenskt blir viktigare.

– Vi märker att handeln börjar tänka svenskt, inte bara när det gäller köttet, utan nu så smått även på mejerivarorna. I går (läs tisdag 22 augusti) gjorde vi årets största affär då vi fick en order från en av de ledande butikskedjorna på 100 000 kilo ost, säger Claes Persson, vd för Gäsene mejeri.

Under de senaste två åren har Gäsene investerat 20 miljoner kronor i både modernisering och utbyggnad av anläggningen, och i veckan ökar de ystningskapaciteten med 30 procent. Enligt mejeriet är det ett drag inför en förväntad ökning av efterfrågan på just den svenska osten.

Samtidigt satsar mejeriet på att byta till förnyelsebart biobränsle som bland annat används för produktionen av den ånga som krävs för ostproduktionen. Satsningen, som delvis sponsras genom Naturvårdsverkets Klimatklivs-projekt, omfattar en summa på 10 miljoner kronor.

Omställningen beräknas minska mejeriets utsläpp av CO2 med cirka 600 ton. Samtidigt kommer anläggningen göra att mejeriet kan leverera fjärrvärme till fastigheter som ägs av hemkommunen Herrljunga.

Biobränsleanläggningen planeras vara i full drift vid årsskiftet.
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Ska brygga öl med helt ny robotcell

De startar nätmatsmarknad i Malmö

Ätbar bioplast från äpple- och apelsinrester

Snart kan du äta upp engångsmuggen som efterrätt.

Orklas vd avgår

På nytt jobb
Hon ska utveckla Kravs digitala strategi

Alkoglass – endast på systemet

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Här ska Martin & Servera bygga nytt lager

Innovativa bakverk av Årets bagare 2019

Efter dödsfall – då hålls rättegången mot Atria

På nytt jobb
Coca-Cola snor från Ica

Produktionen av ekomjölk fortsätter öka

Här är Årets rätt – av Årets kock

På nytt jobb
Han blir Cloettas nya lösviktschef

Cloetta satsar 100 miljoner på fabriker

Santa Maria startar egen kryddmarknad

Ungas matval styrs av värderingar

Ny storägare i Taylors & Jones

Nu kommer Karma till Frankrike

Bakterier i en tredjedel av allt lammkött

Nytt hopp för Boxholms ost

Familjer testar middagar åt Urban Deli

Italiensk mat – mest poppis i hela världen

Svenskarnas framtida mat

Framtidens mat har en egen utställning.

Arla vill nolla klimatavtrycken – om 30 år

Priset på mat ökade i februari

Så slår Brexit i butikshyllan

Hälften av hamburgerhaken har hafsig hantering

Lantmännen och Granngården i utökat samarbete

Toppår för äggkoncernen

På nytt jobb
Krav rekryterar djurexpert

Martin & Servera drar ned på plasten

Efter kritiken: Max avbryter införande av veganmärkning

Inte bara mjöl – utan mjölmask i nytt norskt bröd

LRF – minskad vinst och minskat resultat

På nytt jobb
Går från Kvarn till Krav

Nu flyttar Paradiset in på NK

Se alla Företagens egna nyheter

Vikbara lagerlådan som reducerar volym

Prefabricerade ECI-motorer med planetväxlar

Nomo är utställare i Skellefteå

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Skellefteå 20-21 mars

RPC Superfos mottar CSR-certifikat från Randers kommun

Lätt att missa brytpunkt till ny standard vid inkoppling av större fläktar på nätet

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Skellefteå 20-21 mars

”Digitala produkter löser problem som analog teknik inte klarar av”

Träffa AxFlow på Euro Expo Skellefteå 20-21 mars 2019

EC-lågenergifläktar på ExpoVent i Kalmar, Jönköping och Linköping

Speciella egenskaper får du med Tekniskt glas

FCM utan kompromiss

USON gigantrivare Rabco ska till Munters!

Wellplast AB ingår Europeiskt samarbete

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Kostnadsfritt webinarium - Tema: Hantering av lagkrav

Hur fångar man in världens alla dofter?

Big Science Sweden business dagar i CERN

Träffa oss på IFFA i Frankfurt 4-9 maj

Kipp`s låsbara inställningsbultar

Boka demokörning redan idag på en ScanCut 225S Portion Cutter Single-lane

ebm-papst visar gasfläktar för digitala värmekoncept och nya centrifugalflä...

Teknisk Säljare sökes till avdelning Ventilation Retrofit hos ebm-papst

Mirit Glas erbjudar kemiskt härdat glas som gorillaglas

NR Kyl hjälper ICA Supermarket i Sollebrunn fira 50 år med miljösatsning!

Sänd till en kollega

0.15