Nötter återkallas i nytt mögellarm

Företaget Albina Snacks återkallar flera produkter efter att höga halter av mögelgiftet aflatoxin upptäckts i jordnötter.

Det är det andra återkallandet av nötter med förhöjda halter aflatoxin på kort tid –

och City gross flera produkter under egna varumärket Favorit.

Albina Snacks återkallar sammanlagt fyra batcher av tre olika produkter, som alla är nötmixer.

Aflatoxiner bildas av vissa mögelsvampar som trivs i varma, ofta tropiska klimat. Därmed finns giftet nästan bara i importerade livsmedel som nötter, kryddor, majs, ris och fikon. I höga doser kan aflatoxiner orsaka akut leverskada och har även kopplats till en låg risk för levercancer, skriver Livsmedelsverket.