23948sdkhjf

Slakteri riskerar vite

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Uppsalabaserade Lövsta kött får kritik från Livsmedelsverket för låg temperatur på sterilisatorer vid anläggningen.

Vid en inspektion av slakteriet Lövsta kött utanför Uppsala anmärkte Livsmedelsverket på att fyra av slakteriets sterilisatorer inte höll måttet, rapporterar Upsala Nya Tidning.

Det har lett till att myndigheten nu hotar med vite på 10 000 kronor i veckan. Orsaken till den höga bötessumman är att slakteriet så sent som i april förra året fick anmärkningar av Livsmedelsverket för dåligt rengjorda redskap.

De problemen åtgärdades och skrevs av, men företaget fick betala 30 000 kronor i böter – bland annat för att inte ha lagat trasiga golv och väggar i tid.

Eftersom slakteriet tidigare haft problem med utrustning för rengöring av redskap ser Livsmedelsverket att problemet inte åtgärdades på ett hållbart sätt, och därmed höjer man nu den potentiella bötessumman, skriver UNT.

Enligt slakteriets vd har företaget investerat i ny utrustning för att temperaturen vid rengöringen ska hålla de 82 grader som krävs. Det är den utrustningen som nu har krånglat, men företaget uppger att problemet är löst sedan en tid tillbaka.

– Efter att vi åtgärdat det då fungerade de tre månader i rad, varpå Livsmedelsverket avskrev ärendet. Sedan har det uppstått nya problem och vi har investerat i nya delar som ska säkerställa att utrustningen fungerar under kommande inspektioner. Sedan augusti fungerar utrustningen som den ska, säger vd Gustav Blomster till UNT.

Om åtgärderna inte godkänns av Livsmedelsverket ska företaget med start från 1 oktober betala 10 000 kronor i böter för varje ny kalendervecka tills problemet är löst.
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Reitan öppnar butik nummer 400

På nytt jobb
Pinchos satsar internationellt – och byter vd

Avslöjar: Panini släpper Amazon Go-koncept: ”Först på marknaden”

Paninis nya Grab and go-koncept ska ta snabbmatskedjan in i den tekniska framtiden.

På nytt jobb
Han lämnar Cloetta

Kraftig kritik mot livsmedelskontrollerna

Hälsingestintan i konkurs – mobila slakteriet får inte ihop ekonomin

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Här är City Gross nya convenience-butiker

Butiker på 700 till 1 200 kvadratmeter med brett utbud och större tillgänglighet.

Sista chansen nominera till Dagligvarugalan

Branschen smörar för veganerna

Veganska smörgåspålägg breder ut sig

Striden om vegoburgarna intensifieras

Burger King och Max lanserar varsitt vegoalternativ.

Dämpad vår för livsmedelsföretagen

Glutenfritt bageri till Ica – via Fazer

Njie breddar – lanserar klädkollektion

På nytt jobb
Skånemejerier med ny hållbarhetschef

Jordgubbsskörden väntas bli riklig

Nu kommer svenskodlad Pak Choi

Ekobutik i konkurs

På nytt jobb
Ny kommunikationschef på Orkla

Kraftig fläskprisökning – snart i Sverige

Vitlöksodlare gynnas av handelskrig

Kopparbergs backar

Coop tar in omtalad vegoburgare

Coop vill inte slänga ägg – kritiserar EU-regler

IVL och livsmedelsbranschen ska minska svinnet

Ica går över till svenskodlade plommontomater

På nytt jobb
HK Scans HR-direktör går till Coop

På nytt jobb
Han går från Spotify till Gastrofy

På nytt jobb
Ny kommunikationsdirektör på Scandi Standard

Mackmyra ökar i omsättning men även i förlust

Nu kommer ölglassen

Nu träder nya transfettsreglerna i kraft

Stora Enso satsar på intelligenta automater

Japansk bank investerar miljard i indisk nätmathandel

Peckas naturodlingar i universitetsstudier

Matpriserna står stilla

På nytt jobb
Ny vd på Pizza Hut

Se alla Företagens egna nyheter

Nyhet: Dubbelskruvpumpar!

Kemiskt härdat glas - Den tunna, starka produkten

Möjlighet att ha översikt på temperaturen i många olika applikationer samtidigt, går det?

Testa dig själv: Hur mycket kan du om plast och hållbarhet?

R 5 RD Nya generationens vakuumpump

Studio 5000 Logix Designer Tips & Trix

Tillförlitlig information av era automationsprocesser i realtid!

Kan plast förhindra matsvinn?

Välj rätt bland våra belysningsmetoder!

Industrimässa med brett multibrand sortiment från Nomo

Glasrör och glasstavar från Mirit Glas

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Uddevalla 22-23 maj

RS Components introducerar en IoT-utvecklingssats med Bluetooth® Low Energy från ON Semiconductor

Lagafors i fokus när världens ledande fackmässa för köttindustrin ägde rum i Frankfurt

Exakta positioner med pneumatiska cylindrar!

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

RS Components lancerar Hartning kontaktdon med påmonterad anslutningskabel

RS Components ingår partnerskap med TE Connectivity för att lansera ett TE-lärcenter på teknikforum

När du vill transportera gasflaskor i din personbil

ebm-papst fläktserie AxiBlade utökas med fläktar i mindre storlekar

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Uddeval...

RS Components introducerar LoRa-kommunikationsmoduler med utökad prestanda ...

Norskt eko-mejeri väljer bägare från RPC Superfos

KUNBUS-industridatorer som bygger på Raspberry Pi finns nu hos RS Component...

Cuby Shuttlesystem hos OneMed

Sänd till en kollega

0.166