23948sdkhjf

Inte bara mjöl – utan mjölmask i nytt norskt bröd

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

Nu kan brödsugna norrmän få ett lite oväntat tillskott i mackan då Bakehuset som bakar bröd åt Norgesgruppen, landets största dagligvaruaktör, nu tillsätter 2,1 procent torkade larver till en av sina brödsorter, det skriver e24.no.

Läs också: De gör proteinpulver – av syrsor

– Folk tyckte att hummer och räkor vara ganska äckliga längre tillbaka i tiden på grund av hur de ser ut, men nu är de en delikatess, säger Marie Sagen, en av grundarna av Larveriet som är leverantör till Bakehuset till tidningen.

Brödet kommer att säljas i 22 Meny-butiker i Norge och blir lite av ett test för att se om det finns en marknad för insektsprodukter i Norge.

– Vi har möjligheten att snabbt utvidga med fler produkter, speciellt i samarbetet med Bakehuset. Ett exempel på det skulle kunna vara frallor, säger Kristine Kasebo, kategoriansvarig på Meny.

Mer om: insekter | Meny
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE

Jag accepterar Nordiske Mediers villkor och avtal

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Snabb trafikökning för prisjämförelsetjänst via streckkod

Konsumentpriserna ökade i juni

Kraftig ökning för tobaksfritt nikotinsnus

Foodora hackat – en halv miljon kunders personuppgifter läckta

Oprah Winfrey investerar i Oatly – tar in två miljarder kronor

Stark tillväxt för Orklas varumärken

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut måndag-torsdag.

Annonsera i nyhetsbrevet
Se det senaste nyhetsbrevet.

22 procents minskad omsättning för Cloetta

På nytt jobb
Han blir ny finansdirektör hos Midsona

Icanders första pilotbutik Ica Maxi Visby knyter till sig lokalt rosteri

Gute Rosteri blir ny leverantör av kaffe till Ica Maxi Visbys Icanders-satsning.

Sänkta volymer för Carlsberg

Maxi ökade mest bland Ica-butikerna i juni

Optimismen stiger bland landets ekobönder

Kokosmjölk stoppas efter larm om förslavade apor

Livsmedelsaktörer agerar efter larm om vanvårdade apor.

Doggy får nya ägare – köps av branschjätte

Ny alkoholfri öl till dumplings

På nytt jobb
Ny ekonomidirektör för Arlakoncernen – ”enastående ung ledare”

På nytt jobb
Han blir ny försäljningsdirektör hos Löfbergs

Beyond Meat i partnerskap med Alibaba

Ingelsta Kalkon stänger tre av fem butiker

Paulig bygger ut sitt lager och förlänger hyresavtalet

Digital kunskapsbank om hygien på arbetsplatsen

Index: Coronaledarskapet påverkar medarbetarnas lojalitet

Undersökning: Små leverantörer fortfarande utestängda under coronakrisen

På nytt jobb
Hon ska stärka kommunikationen hos Orkla Sverige

Löfbergs hyr ut ryggsäckar med fika

Ny certifieringsstandard för växtbaserade livsmedel

Dryckesbranschen fortsätter att växa

Sju av tio livsmedelsföretag är pessimistiska inför sommaren

Ica och Skånemejerier i klimatprojekt om alger i foder till kor

Kinas havsmatsaptit har kraschat efter coronalarm

Klassisk brittisk fotbollsklubb samarbetar med Quorn

1

Äkta vara: ”Industriella påhitt” i vegokorven

Förtroendet för svensk livsmedelsförsörjning sviktar

Veg of Lund startar försäljning i Kina

Plastbantar kvarg

Foodora i samarbete med el-scooterföretag

Se alla Företagens egna nyheter

Fästingborttagare

Insektsfritt - på jobbet och hemma!

Lobrotorpump med hög hygienisk standard

KIPP önskar en trevlig sommar!

JAX smörjmedel

Deltog du på Lenzes spännande webcast-serie?

Öka din konkurrenskraft genom välja rätt servo-komponenter

Nytt kylsystem med CO2-teknik hos ICA-butik i Bodafors

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Glad Sommar önskar Lagafors!

25 000 kvm automatiserat och robotiserat kyl- och fryslager

Teltek C80 Combo – Specialanpassad för torrvaror

JAX utbildning: Smörjmedel och Smörjmedelsteknik, del 2

Fatpump i hygieniskt utförande

Absolutgivare med CIPsafety Ethernet/IP SIL3

Mirit Glas erbjudar Härdat glas

Svetsutrustningar för plast med flera olika metoder

Färdigmonterade pumpaggregat

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

Modulär elektronisk säkring för 24V DC

KIPP önskar

Schmersals säkerhetsljusridåer med Bluetooth® interface

INOXPA omrörare och mixer.

Lasersvetsning av plast

JAX Smörjmedel och Smörjmedelsteknik

Sänd till en kollega

0.125