23948sdkhjf

Över 10 000 bryggerier inom EU – varav 375 i Sverige

| Av Mona Johansson | Tipsa redaktionen

Antalet svenska bryggerier har femdubblats på sex år.

Antalet bryggerier inom EU är nu äver 10 000. Både produktionen och konsumtionen är rekordstor. Det visar den färska rapporten European Beer Trends 2019.

Läs också: Kopparbergs: Lägre resultat men framgång för Pink Gin

Det är branschorganisationen Brewers of Europe som ligger bakom rapporten som visar att EU:s totala ölproduktion 2018 för första gången på ett decennium överträffade 400 miljoner hektoliter. Konsumtionen av öl ökade i varje enskilt land i Europa, enligt rapporten eftersom konsumenterna fått ett mer varierat och mer specialiserat utbud. Särskilt stark har utveckligen varit för produkter med lägre alkoholstyrka, en trend som är tydlig i hela i Europa.

Tyskland är fortsatt Europas överlägset största ölproducent, med en produktion som är mer än dubbelt så stor som tvåans. Men det är inte längre pubarnas hemland som ligger på andra plats eftersom Polen har passerat Storbritannien som EU:s näst största ölproducent. Däremot har britterna fortfarande klart flest aktiva bryggerier av alla EU-länder, 2 030 stycken. Sverige ligger där på nionde plats med 375 bryggerier. 2012 var den siffran 75 så mycket har hänt på sex år.

– Tillväxten har varit särskilt stark i Sverige där vi ser att antalet bryggerier femdubblats sedan 2012, jämfört med ett EU-snitt på fördubbling, kommenterar Anna-Karin Fondberg, vd för Sveriges Bryggerier.

Enligt preliminära siffror för 2019 fortsätter den inhemska nyetableringen. 

Läs också: Omnipollo öppnar sitt första bryggeri – i en kyrka

– Bryggerierna jobbar för att möta konsumenternas krav på miljömässigt ansvarstagande, hög kvalitet och större utbud av olika produkter. Bryggerinäringen är en bidragande näring som levererar både jobb och intäkter.

När det gäller konsumtionen hamnar Sverige på 17:e plats, strax efter Bulgarien. Sverige har gått från 50 liter per person och år 2012 till 58 liter 2018, men ligger fortfarande långt efer tjeckerna som pimplar mest öl av alla EU-medborgare med hela 141 liter per person och år.

”Mer är någonsin tidigare har bryggerierna ansträngt sig för att möta konsumenternas förväntningar på innovation, mer hållbar produktion och ett ökat utbud av exempelvis produkter med lägre alkoholhalt och specialöl”, skriver Pierre-OLivier Bergeron, generalsekreterare för The Brewers of Europe, i rapporten.

Mer om: bryggeri
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Coops jättelager läggs på is

På nytt jobb
Lantmännen-chef ny styrelseordförande för Svebio

Lantmännens vodka får inte kallas svensk

Här hamnar Kirunas nya Systembolag

Nya i Svenska Retursystems styrelse

Carlsberg drar tillbaka helårsprognos

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Stor efterfrågan på ägg och knäckebröd

På nytt jobb
Ny vd på Dava Foods

Salladsbarer utmanas av krisen

Explosion i både fryst och färsk fisk: ”Det här såg jag verkligen inte komma”

Exporten av färsk norsk lax till Sverige ökade med 53 procent förra veckan.

Loka, Lantmännen och Änglamark i hållbarhetstoppen

Största varselmånaden i historien

Trendbrottet: Nu minskar emv-andelen

Ny tjänst för hemkörd mat gör succé

De skiftar från matproduktion till skyddsvisir

Ska producera 15 000 visir om dagen.

Bergendahls lägger ner lager – 12 varslas om uppsägning

Kale United drog in 3,8 miljoner rekordsnabbt via crowdfunding

Exklusiv backstage-look på ny förpackning

1

Brist på svensk färs i butikerna

Niklas Ekstedts viltköttbullar på 7-Eleven

På nytt jobb
Ny vd på Aqua Nobel

Virtuell öl till stöd för mikrobryggerier

Styrelsemedlem lämnar Veg of Lund

Fortsatt oro bland producenterna

Här är de samhällsviktiga yrkeskategorierna

Bayn säkrar miljoner från Vinnova

Personal flyttar tillfälligt mellan företagen

Grönsaksodlare drabbas av corona

Förpackningsföretag ställer om på grund av virusepedemin

1

Det råder ingen jästbrist

Pändy har säkrat tre internationella distributionsavtal

Ölprovning på distans ska hjälpa små bryggerier

Svagt uppåt för Atria

Hon går från Martin & Servera till Ica

Säljarna rycker ut och plockar varor

64 miljoner till forskning om hållbart livsmedelssystem

Se alla Företagens egna nyheter

PRO-CONSULT säkerställer ett pyntat påskbord

Andra sätt att göra affärer på...

Biofiltrering med Busch TYR Blåsmaskin

Södersjukhuset får 200 ansiktsmasker av Ingersoll Rand

Ny hygienisk excenterskruvpump från NOV

Lasersvetsning av plast

KIPP SCANDINAVIA AB säkerställer sin leveransförmåga

Perfekt packad skinka med vakuum från Busch

Produktsäkerhet och kontroll

Hur tryckfall påverkar er tryckluft - Informationsbroschyr

KIPP Scandinavia AB

PRO-CONSULT hjälper sjukhus att bli av med sitt avfall.

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

Fiskodling med vakuum från Busch Vacuum Solutions

151 MP Area Scan camera

Magneter köper ni hos Larko Magnet A/S

Se över ert reservdelslager

Livsmedel-godkänt glas från Mirit Glas

Träffa AxFlow digitalt!

Kapacitiva smarta nivåsensorer - nu också med IO-Link!

PRO-CONSULT går över gränser för att hålla produktionen igån

Fatpump i hygieniskt utförande

Busch Vacuum Solutions

Magnetiska lösningar från Larko Magnet

Energieffektiv produktion med centralvakuum

Sänd till en kollega

0.172