23948sdkhjf

Glutenfria bageriet gick i konkurs – återuppstår hos Bake my day

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

Det uteslutande glutenfria bageriet FriendsofAdam med bas i Bromma försattes i konkurs i slutet av mars i år. Det kunde också varit slutet för företaget som funnits och verkat sedan 2008, om det inte vore för Bake my day som snabbt gick in och räddade verksamheten.

– Vi har känt till FriendsofAdam under en längre tid och tyckt att det varit ett väldigt fint varumärke. När vi fick reda på vad som hänt så ville vi verkligen inte att det varumärket skulle gå under och vi ville fortsatt kunna erbjuda kunderna de här fantastiska produkterna, säger Daniel Granholm, bagerichef på Bake my day.

Bake my day har redan sedan tidigare ett eget glutenfritt bageri men kommer nu också att baka FriendsofAdams bröd på deras bageri i Huddinge.

– Vi är igång för fullt nu och har flyttat över hela verksamheten. Vi har provbakat upp allting och fått igång produktionen. Vi har säkerställt de produkter som vi tänkt gå ut med och vi lanserar redan nästa vecka, säger Erik Hallström bagerichef för glutenfritt på Bake my day.

Enligt Sebastian Gransäter, försäljningschef på Bake my day kompletteras företagets bestående glutenfria sortiment väl av det nya sortimentet. Målsättningen är att Friends of Adams produkter  ska fortsätta säljas i samma distributionskanaler somt tidigare, om inte fler.

– Ambitionen är att alla som tidigare kunnat köpa FriendsofAdams bröd ska fortsatt kunna köpa det, men även att fler ska få upp ögonen för de här produkterna, säger han.

Bake my day har en egen logistikkedja och kunde i juni förra året bland annat på grund av den börja leverera färskt glutenfritt bröd till butikerna. Något som nu även blir en möjlighet för det nya sortimentet.

– FriendsofAdams utmaning var att de inte hade egen distribution men nu kan vi erbjuda deras bröd i hela Mälardalen. Det är nästan tre miljoner personer som kan få färskt glutenfritt bröd, säger Daniel Granholm, bagerichef på Bake my day.

Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Orkla lanserar lättåtervunnen skål

Pändy ger synergier för Bayn som vill förvärva mer

Gateau öppnar nytt – på nätet

Energidryck tar järnvägen till kunderna

Siljans Chark i konkurs

Mathem inviger nytt lager – har fördubblat kapaciteten

De första leveranserna sker i dag.

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut måndag-torsdag.

Annonsera i nyhetsbrevet
Se det senaste nyhetsbrevet.

Rootfruit sänker prognosen på grund av corona

Veg of Lund skiftade försäljningen – omsättningen sjönk med 92 procent

Så gör butikerna med Paolos produkter

Kopparbergs drogs ner av corona – tror på sommaren

Trots mörka moln – vart fjärde livsmedelsföretag har nyanställt senaste månaden

Plastförpackningar hetare än någonsin – ny förpackningskonferens i Malmö

Paolos produkter bortplockade från Icahyllor

Dessutom avbryter Evanoff Group alla samarbeten med Paolo Roberto.

Coop slutar köpa in Paolos produkter

Hållbarhetscertifierad mat tappar marknadsandelar

Västerbottensost + Max = sant

AI ska minska svinnet i växthuset

Mer handsprit från Spendrups

Behovet av handsprit och desinfektionsmedel är fortfarande stort, inte minst inom hälso- och sjukvården.

Kafferosteri flyttar till Slakthusområdet

Matsmart hittar nya partners i krisen

Frosten slår hårt mot odlarna

Savolax med nya ägare och fördubblat mål

De tar upp kampen efter Gefleortens nedläggning

Anrikt bageri i konkurs

Kraftigt minskad inflation – men priset på mat ökar

Tidigare Bergendahls-chef tar plats i Äkta varas styrelse

Svenskmärknings vd slutar

Blå skyltar för lokalproducerat – gemensamt grepp bland handlare

Så klarade sig Scandi Standard i första kvartalet

Snabbgross med ny skrud i Visby

Rootfruit spår minskad försäljning – men återhämtning i höst

Legendarisk mejeri-vd köper förpackningsföretag

På nytt jobb
Coca-Cola-vd ny vice ordförande på Livsmedelsföretagen

Avsevärt svårare Q2 spås för Corona-bryggaren

Fortsatt minusresultat för Simris Alg

Candy People expanderar över Östersjön

Se alla Företagens egna nyheter

Lobrotorpump med hög hygienisk standard

Svetsutrustningar för plast med flera olika metoder

Ny hygienisk pump från Waukesha Cherry-Burrell

Lasergivare med IO-Link och omgivningsljusundertryckning.

Underhåll av tryckluftssystemet livsmedelsindustrin

Nytt samarbete med Hitachi

Fatpump i hygieniskt utförande

Färre lyft, fler aromer

Var med på vår virtuella mässa 27-28 maj!

Mobil Lågtrycksenhet – LWP-M II

Praktiska förpackningar till desinficerande våtservetter

Akut produktion av desinfektionsmedel med hjälp av Busch

Lenze webinar idag om framtidssäkra automationssystem

Letar du också efter bra möjligheter? Ta en Gemba-promenad!

Video på en 4-banig Checkvåg

Maskinsäkerhet: Gratis online-utställning och konferenser

NYHET: Wilden SafeGuard fjärrövervakning och varningssystem

Härdat glas - en stark lösning från Mirit Glas

Nyinstallation till Coop i Trollhättan

Mirit Glas är specialister på glasproduktion

Ucrete® CS - nytt innovativt golv till livsmedelsindustrin

Vi på Balluff tar säkerheten på allvar!

Leverans av Busch vakuumsystem till Brasilien

Det är dags att göra smart tillverkning mer produktiv.

Teleskopskenor från KIPP i många olika modeller

Sänd till en kollega

0.126