Nyöppnad Bastard följs av åtta öppningar till i vår
McDonald's övergav lokalerna i Alvik i västra Stockholm i september förra året. Nu har snabbväxande Bastard Burgers flyttat in med sitt norrländska streetfood-koncept och portarna har öppnats igen.
Bastard Burgers, som på kort tid växt till en rikstäckande kedja, är med den nya restaurangen i Alvik nu uppe i hela 46 restauranger utspridda från Boden i norr till Malmö i söder.
Snabbmatskedjan låter sig inte stoppas av coronapandemin, och under de närmaste månaderna tillkommer ytterligare minst åtta restauranger.
- Sollentuna den 25 mars.
- Karlstad den 16 april.
- Jönköping den 23 april.
- Kristianstad den 28 maj.
- Sankt Eriksgatan i Stockholm den 28 maj.
- Mobilia köpcenter i Malmö den 4 juni.
- Hötorget, Stockholm, den 11 juni.
- Borås, den 25 juni.
Det är också klart att kedjan anländer till Skövde i april nästa år.
Utöver de svenska etableringarna har Bastard Burgers också färdiga kontrakt för restauranger i New York och Oslo och planerar att med det norska riskapitalbolaget Equi i ryggen fortsätta den offensiva expansion även under andra halvåret. Totalt räknar kedjan med närmare 25 öppningar i fyra länder under 2021.
– Vi kommer fortsätta expansionen med nya öppningar även under andra halvåret av 2021. Vi tittar på lokaler från 150 upp till 450 kvadratmeter beroende på läge och stad. Förutom ytterligare etableringar i Stockholm, Göteborg och Malmö är städer som Helsingborg, Lund, Växjö och Karlskrona intressanta i dagsläget, säger Björn Havden, etableringschef på Bastard Burgers.