Den globala livsmedelsmarknaden genomgår just nu en av de största chockerna på årtionden och kriget i Ukraina har inte bara varit drivande i prishöjningar utan även fått Sverige att ompröva tidigare etablerade normer och nu ska beredskapen höjas.
Patrik Strömer, näringspolitisk expert på Livsmedelsföretagen med krisberedskap, försörjningsförmåga och totalförsvar som särskilda ansvarsområden, menar dock att det finns en övertro på att staten och kommunerna ska lösa alla problem med försörjningen.