Lantmännen satsar miljard på ärtproteinanläggning
Lantmännen storsatsar på ärtprotein och investerar nu drygt en miljard kronor på en ny storskalig produktionsanläggning för ärtprotein i Lidköping.
Den nya anläggningen kommer att förädla ärtor till högkoncentrerat ärtproteinisolat samtidigt som restströmmar sammankopplas med befintliga bioraffinaderier.
– Marknaden har visat hög tillväxttakt under många år i rad och synergierna med den befintliga produktionen i Lidköping och bioraffinaderierna i Norrköping och Kimstad är många. Ärtan är dessutom en bra gröda att ha i växtföljden och är, för klimatet, ett viktigt substitut till den importerade sojabönan, säger Lars-Gunnar Edh, chef för division Energi på Lantmännen i en kommentar.
Proteinisolatet kommer att användas till allt från proteindrycker, mejerisubstitut, bars, bröd och köttanaloger.
Investeringen delfinansieras av Naturvårdsverket genom Klimatklivet som är en del av Europeiska unionens investeringsprogram NextgenerationEU.