Den plastade gurkan är kanske en av de mest kontroversiella och ifrågasatta förpackningarna i den svenska dagligvaruhandeln. För många konsumenter framstår det som en onödig och klimatnegativ åtgärd. Samtidigt menar producenterna och handlarna att utan plasten minskar hållbarheten och ökar svinnet.
För att lösa det har det Lundabaserade bolaget Sa...
Så vill Ica få bort plasten på gurkorna
Samarbete med foodtech-företaget Saveggy ska leda till plastfria gurkor i framtiden.
Marcus Welin Sandgren, inköpschef för frukt på sortiment och inköp på Ica Sverige, och Vahid Sohrabpour, vd och en av grundarna av Saveggy, vill se en framtid utan plast på gurkan. Foto: Ica Sverige / Savegyy
Få tillgång till hela artikeln - enkelt och snabbt
Provprenumeration
Skapa en provprenumeration
Prova nu
Prenumeration
Välj mellan våra prenumerationer på Food Supply SE och hitta vad som passar dig och/eller ditt företag
Se prenumerationer