I studien har Livsmedelsverket undersökt flera olika sorters styrmedel som skatter, sänkt moms på nyttig mat, och nationella skolfruktsprogram. Där framkommer bland annat att skatt på sötade drycker som idag finns i 85 av WHO.s 194 medlemsstater kan ha en effekt på konsumtionen.
– Eftersom läskskatt finns i så många länder finns det mycket forskning på effekten, och den visar att skatt bidrar till att minska konsumtionen av drycker med tillsatt socker, säger Åsa Brugård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket, i en kommentar.