Den traditionella mognadsprocessen gör att det är mer eller mindre ett lotteri att köpa avokado. Det har lett både till lågt konsumentförtroende och orsakar ett betydande svinn genom hela värdekedjan.
Helsingborgsbaserade Swedlog, som utför paketering av olika frukter och grönsaker, har tagit fasta på detta och lanserar nu konceptet Hållbar ...
Ny teknik ska minska avokadosvinnet
Swedlog lanserar konceptet Hållbar Mognad. Till en början med sikte på att minska avokadosvinnet genom att mer än dubbla hållbarheten.
Få tillgång till hela artikeln - enkelt och snabbt
Provprenumeration
Skapa en provprenumeration
Prova nu
Prenumeration
Välj mellan våra prenumerationer på Food Supply SE och hitta vad som passar dig och/eller ditt företag
Se prenumerationer