Salladsbolaget Picadeli har vuxit kraftigt sedan den första salladsbaren öppnade i Vänersborg för 13 år sedan. Men covid 19-pandemin blev en kalldusch för bolaget som såg sin omsättning halveras från över en miljard kronor till 545 miljoner från 2019 till 2020.
– Covid var inte lätt för oss det ska man inte sticka under stolen med, säger David von Laskowski, vd och koncernchef för Greenfood Group och Picadeli till Food Supply.