Med ett förkläde och uppkavlade ärmar förklarar en man med tysk brytning hur väl hans företag lyckats få till konsistensen på deras köttsubstitutprodukter. Lite längre bort redogör en kvinna med ett leende som inte stramats åt på flera minuter för hälsofördelarna med sina hampaprodukter. De stora mässhallarna i Nürnberg har fyllts med över 2 700 glada utställare och en inflationselefant som de måste möta när konferensen är över.
Inflationen kastade skugga över jovialt Biofach
Världen största ekomässa samlade återigen aktörer från hela världen efter pandemiuppehåll. Men trots entusiasm och god stämning präglades tillställningen också av det ekonomiska läget.
BREAKING