Det är det brittiska startupbolaget WNWN som utvecklat en process för att producera ett kakaofritt alternativ till choklad. Bolaget använder sig utav traditionell fermentering och tekniker för att processa livsmedel som tar fram en produkt som ska se ut, smaka och dofta som riktig choklad.
Bland används brittiskt korn och carob som subs...
Paulig investerar i kakaofri choklad
Pauligs riskkapitalgren Pinc investerar i bolag som satsar på kakaofri choklad.
Få tillgång till hela artikeln - enkelt och snabbt
Provprenumeration
Skapa en provprenumeration
Prova nu
Prenumeration
Välj mellan våra prenumerationer på Food Supply SE och hitta vad som passar dig och/eller ditt företag
Se prenumerationer