Det är det brittiska startupbolaget WNWN som utvecklat en process för att producera ett kakaofritt alternativ till choklad. Bolaget använder sig utav traditionell fermentering och tekniker för att processa livsmedel som tar fram en produkt som ska se ut, smaka och dofta som riktig choklad.
Bland används brittiskt korn och carob som substitutingredienser.
BREAKING