Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Köttbranschen skriker efter arbetskraft – ny utbildning inrättad
Efter flera år av kompetensbrist inom kött- och charkbranschen lanseras nya yrkesutbildningar för både vuxna och gymnasieelever i Uddevalla med tydlig koppling till arbetsmarknadens behov.
-
Razzia: 5,2 ton gammalt godis beslagtaget – skulle säljas som nytt
Livsmedelsinspektörer fann över fem ton gammalt godis i en lagerlokal i Emilstorp i Malmö tillhörande grossisten Sam Grossist AB. Män flydde från platsen.
-
Vd:n om tappet: Så ska kreatin vända Clean Drinks
För tio år sedan lanserade Clean Drinks sin första burk. I dag blickar vd:n och medgrundaren Sebastian Kvissberg tillbaka på en tuff resa fylld av trots mot experter, misslyckad expansion och nästan halverad omsättning. Nu har bolaget gått all in på kreatin, i hopp om en efterlängtad vändning.
-
Vd:n om charkjätten KLS sammanslagning – ”viktig milstolpe”
KLS är nu ett bolag, både operativt och juridiskt. Efter år av integration är sammanslagningen av koncernens charkfabriker klar. ”Det här är en viktig milstolpe”, säger vd Viktor Tornberg till Food Supply.
-
Oh Mungoods vd om stabiliteten trots växtbaserats tvärnit
Hård prispress, emv och minskad efterfrågan har förändrat spelplanen för växtbaserat. Oh Mungood har svarat med en tydlig kanalmix, internationell expansion och samarbeten med andra starka varumärken för att överleva på en allt tuffare marknad.
-
Vikarierande generaldirektör blir ordinarie
Regeringen har i dag utsett Anna Olofsson som generaldirektör och chef för Jordbruksverket.
-
GB Glace tilldelas Årets matbluff – igen: ”väldigt medvetet gjort”
GB Glace vinner antipriset för sitt storpack med gammaldags vaniljglass som trots att den har en snarlik etikett med varumärkets mindre variant, innehåller något annat.
-
Berkshire kan dumpa Kraft Heinz – aktien rasar
Berkshire Hathaway kan vara på väg att kliva av Kraft Heinz. Dokument som bolaget lämnat in sänkte aktien med nästan 4 procent, och markerar ännu ett steg bort från en investering som Warren Buffett länge försvarat.
-
Analys: Prisskillnaden mellan emv och fabrikantmärken har minskat
Handelns egna varumärken har etablerat sig som en central kraft på den svenska livsmedelsmarknaden, med konsekvenser för både prisbilden och maktförhållandena i livsmedelskedjan, enligt en ny analys från Agrifood.
-
Nötköttsbristen blottlägger lantbrukets långsiktiga kris
Enligt Sveriges lantbruksuniversitet, SLU, är den aktuella bristen på svenskt nötkött en följd av långsiktiga strukturella förändringar i lantbruket snarare än kortsiktiga marknadsstörningar.
-
Här är finalisterna till antipriset Årets matbluff
Uteblivna ingredienser och halvtomma förpackningar. Eldorado, Dufvenkrooks, GB Glace, Sardinmästaren och Färsking kan alla bli utsedda till Äkta varas antipris Årets matbluff 2025.
-
Ginuppstickaren tredubblar omsättningen – satsar på internationell expansion
Gotlands Ginfabrik går in i sin fjärde tillväxtfas med en femfaldigt större brännare, ny buteljeringslina och ett strategiskt samarbete med Anora. Målet är att ta gotländsk gin ut i världen.
-
Då stänger KLS charkfabriken – 51 tjänster försvinner
Efter avslutade fackliga förhandlingar står det klart att 51 anställda förlorar sina arbeten när KLS stänger charkfabriken i Billesholm. Redan i februari börjar flertalet avsluta sina anställningar.
-
Finska Valio växer i Sverige – satsar på nästa generations producenter
Trots stigande marknadsandelar i Sverige och rekordhöga mjölkpriser i Finland brottas även Valio med låg investeringsvilja bland sina ägare. Nu hoppas mejerijätten att ett nytt program ska få unga bönder att våga satsa.
-
Granskning: Brister i EU-kontroll hotar olivoljans anseende
EU:s kontroll av olivolja brister på flera avgörande punkter, trots ett omfattande regelverk. En ny rapport från Europeiska revisionsrätten varnar för svag spårbarhet, otydliga regler och otillräckliga kontroller som kan hota både produktkvalitet och konsumentförtroende.
-
Torkade bönor – nästa stora livsmedelshajp?
En bönfebern sprider sig över USA. Efterfrågan på protein- och fiberrik mat skjuter i höjden. På den svenska marknaden är det än så länge lugnt.
-
Charkbolag bakom ny butik med all världens mat
Med fokus på världens smaker slår nya Matjätten upp en 1 500 kvadratmeter stor butik på Mobilia i Malmö den 12 februari.
-
Efter konkursen: Dug säljs till högstbjudande – ”exploderat i mejlen och telefonen”
Nu bjuds Dug Footechs tillgångar ut till försäljning efter konkursen. Intresset från både svenska och internationella aktörer uppges vara stort.
-
Laxodlarna spretar – volymlyft och bakslag sida vid sida
Fjärde kvartalet 2025 bjöd på spretiga slaktvolymer hos fyra av de stora laxodlarna. Medan Salmar slog marknadens förväntningar och Bakkafrost visade stabilitet på Färöarna, pressades volymerna hos både Lerøy och Grieg Seafood.
-
Efter lanseringsmissen: Joluca centrallistas hos de stora aktörerna
Ny öppning för Umidas energidryck Joluca efter lanseringsmissen förra året. Centrallistas hos Ica, Coop och Axfood.
-
Starkt lyft för svensk kyckling och gula pippin
Allt fler väljer svensk kyckling när krav på ursprung, livsmedelssäkerhet och kvalitet skärps, enligt en undersökning från Svensk Fågel. Både kännedomen och förtroendet för den gula pippin-märkningen fortsätter att öka.
-
Rekonstruktionen stoppades – nu har lyxchokladtillverkaren gått i konkurs
Efter att borgenärerna satt stopp för rekonstruktionen har nu chokladtillverkaren Hedh-Escalante Chocolatier försatts i konkurs hos Malmö tingsrätt.
BREAKING