Totalt deltog 4 500 ostar i årets ost-vm när det nyligen avgjordes i Norge. Trots att värdnationen knep ett guld för blåmögelosten Nidelven blå från norska Gangstad Gårdsyster fick tävlingen ett bistert slut på grund av norska Mattilsynets stela tolkning av regelverket. Det skriver norska Dagbladet.
Den franska ostexperten Pascale Baudonnel från ostproducenten Ystebui riktar hård kritik mot arrangörerna. Hon uppskattar att cirka sex till åtta ton ost slängdes efter tävlingens avslut.
BREAKING