23948sdkhjf

VM-guld till svensk senap

Den lilla senapsproducenten i Garpenberg i södra Dalarna tog totalt sex medaljer, varav ett guld, när senaps-vm avgjordes i USA.

Bedömningen av senapen görs genom en blindprovning av en jury med kunniga personer. Tävlingen innefattar vitt skilda sorters senaper från hela världen från professionella senapsföretag, och avgörs varje år i Wisconsin, USA.

Liss Ellas senaps-produkter har tidigare vunnit VM-priser och i år blev det storslam. Senapen som vann guld var Provençal.

– Den har alla egenskaper en bra smaksättare ska ha. Den är tydlig, rak och ärlig i sina smaker. Kan stå för sig själv, som tillbehör eller blandas in i matlagningen och hjälpa till att lyfta upplevelserna. Det är lätt att laga mat med Liss Ellas, kommenterar senapsmakaren Olle Bengtsson på Liss Ella.

Enligt den tävlingsansvarige, Barry Levenson, är Liss Ellas den mest kreativa senapsmakaren i hela vida världen.

Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.096