Hybridkött-trenden ökar, där man blandar kött och växtbaserat som ett alternativ till traditionella köttprodukter. Färska hybridfärser har släppts av flera av dagligvaruhandelns egna varumärken. Orkla lanserade en hybridköttbulle via Felix tidigare i år och nyligen gav även Danish Crown ut en hybridfärs.
Veganproducenten satsar på hybridfärs – vill bredda affären
Stacky's, som tillverkar en vegansk färs till foodservicemarknaden, lanserar en hybridköttbulle med kyckling tillsammans med Bjärefågel.
BREAKING