Under varumärket Ahlgood lanserar Greenfood, genom sitt dotterbolag Ahlström, och Simsufoods växtbaserade proteiner inom foodservice.
Proteinerna består av kebab, kuber i chicken-style och strimlor som påminner om skinka. Basen är vete, ärta och havre från Sverige, och fria från tillsatser, har ett lågt klimatavtryck med ett ambitiöst fokus på smak. Det framgår av ett pressmeddelande.
Samarbete mellan bolagen har varit en viktig del i utvecklingen.
– Vi tror verkligen på att hjälpas åt för att uppnå våra gemensamma mål. I vårt samarbete med Simsu har det varit tydligt att vi kan åstadkomma storverk om vi delar med oss av vår kunskap till varandra. Vi vill samma sak: att få fler att välja växtbaserat, kommenterar Jacob Ahlström, vd på Greenfood-ägda Ahlströms.
BREAKING