Gårdsfisks mål är att öka volymerna med 100 procent. Det sa vd:n Johan Ljungquist i en intervju med Food Supply i somras. Nu säkrar bolaget 50 miljoner kronor genom en investeringsrunda, där bland annat Novax och LRF Ventures ingår, för att fortsätta expansionsresan.
– Den här investeringen kommer i en tid där efterfrågan på hållbar sjömat växer snabbt. Med stöd från Hatch Blue och Industrifonden kan vi expandera vår produktion, utveckla nya produkter och nå ännu fler konsumenter. Detta är ett stort steg mot en mer hållbar fiskeindustri, säger Johan Ljungquist, vd för Gårdsfisk i ett pressmeddelande.