Proteinboomen pressar mejerihyllan – jättarna slåss om hyllplatsen
Hälsotrenden är glödhet – och i butikernas mejeriavdelningar pågår en hård kamp. Mejerijättarna Arla, Lindahls och Valio kämpar om att vinna mark med nya grepp.
Mejerijättarna växlar upp i takt med den starka hälsotrenden – där protein står i centrum för många konsumenter. Förra året ledde det till kvargbrist, och även cottage cheese har haft liknande besvär i år.
Det är en hård kamp som pågår i butikernas mejeriavdelningar, där nya grepp och nya lanseringar följer tätt.