Den senaste tiden har Food Supply rapporterat om flera större satsningar inom svensk äggproduktion. Förra året gick Svenska Ägg ut med ambitionen att varje person i Sverige ska äta ett ägg om dagen.
Branschen ser ett kraftigt växande intresse för att starta eller bygga ut produktionen. En utveckling som sammanfaller med regeringens uppdaterade livsmedelsstrategi, där ägg lyfts fram som ett område med betydande tillväxtpotential.
BREAKING