Regeringen föreslår lag om beredskapslager i livsmedelskedjan

Nytt regelverk ska ge staten mandat att lagra varor i hela livsmedelskedjan inför kris och krig.

Förslaget innebär att staten får möjlighet att hålla beredskapslager av varor i hela livsmedelskedjan. Syftet är att säkra tillgången på nödvändiga livsmedel vid krig, krigsfara eller en allvarlig kris som kan leda till livsmedelsbrist. Lagen omfattar inte varor som avser att säkerställa tillgången till dricksvatten.

Beredskapslagring är vår yttersta försäkring för att det ska finnas mat vid kris eller krig. Varorna som lagerhålls kommer minska sårbarheten om vi behöver ställa om eller anpassa livsmedelsförsörjningen. Vi har tidigare gått fram med budgetsatsningar och adderar nu med förslag på regelverk, kommenterar Peter Kullgren, landsbygdsminister.

Läs också Staten upphandlar frystorkad krismat – ska lagras i norr

Enligt lagrådsremissen ska staten äga varorna i beredskapslagren. Regeringen får besluta om vilka varor som ska lagras, i vilka mängder och var lagringen ska ske samt under vilka förutsättningar lagren får användas. 

Lagen hindrar inte andra åtgärder eller avtal mellan offentliga och privata aktörer för att säkerställa tillgången på livsmedel, exempelvis vid höjd beredskap.

– Att klara av att hantera den saken är en grundförutsättning för individuell och samhällelig motståndskraft. I och med det här beskedet så tar vi ytterligare ett steg på den vägen, kommenterar Carl-Oskar Bohlin, minister för civilt försvar.

Läs också Kampanjen som ska lyfta svensk mat – ”livsmedelsberedskapen måste bli mycket bättre”

I budgetpropositionen för 2026 avsätts 575 miljoner kronor för beredskapslagring, främst av spannmål och insatsvaror till jordbruket samt senare även varor längre fram i livsmedelskedjan. 

Jordbruksverket har påbörjat upphandling av spannmål i norra Sverige. Lagändringarna föreslås träda i kraft den 1 juli 2026.