23948sdkhjf
  • {{ window.visitor.corporateClient.name }}
    Företagslösning
    {{ window.visitor.ipAccess.corporateClient.name }}
    {{ window.visitor.corporateClient.name }}

  • Välkommen till vår företagslösning

    Här kan du administrera användarna i din företagslösning.

  • Välkommen till din prenumeration för Food Supply.

  • Welcome to our Corporate client solution

    Your IP is registered with the company mentioned above and provides access to Food Supply.

  • Click here to go to sign-up
Logga in eller skapa en prenumeration för att spara artiklar
Få tillgång till allt innehåll på Food Supply
Ingen bindningstid eller kortinformation krävs
Prova Food Supply nu
Gäller endast personlig prenumeration.
Annons
Annons

Hybridlösningar växtbaserats krockkudde – ”ser tydlig ökning”

När konsumenten sviker vegoalternativen tar växtbaserat ny fart inom offentlig sektor. Ahlströms baljväxtfärs hänvisar till ett genombrott, där hybriden är tillväxtmotorn. 
Annons

Trots att växtbaserat tappar fart ökar Greenfood-ägda Ahlströms satsningen på groddad baljväxtfärs, berättade vd Jacob Ahlström i intervju med Food Supply förra året. 

Han ser offentlig sektor som en ny tillväxtmotor, men inte nödvändigtvis genom helvegetariska rätter. I stället handlar det om hybridlösningar, där animaliskt och växtbaserat protein kombineras i samma vara.

Annons Annons
BREAKING
{{ article.headline }}
0.031|