Matrapporten 2026 visar ett tydligt förtroendegap på livsmedelsmarknaden. Trots signaler om stabiliserade priser räknar hushållen med fortsatta ökningar, medan matintresset svalnar, vardagen effektiviseras och fokus flyttas från pris till trygghet i butik.
Svenskarnas syn på matmarknaden präglas av ett tydligt skifte 2026. Trots prognoser om stabiliserade eller till och med sjunkande matpriser räknar hushållen själva med en ökning på över sju procent.
Det framgår av Matrapport 2026 från byrån Food & Friends, som är kommunikationsbyrå specialiserad på mat, dryck och måltider.