När bageriet förstördes i augusti 2020 tvingades Polarbröd prioritera återuppbyggnad och leveranser till den svenska marknaden. Exportverksamheten, som före branden var en viktig del av affären, hamnade i bakgrunden.
Nu uppger företaget i ett pressmeddelande att kapaciteten finns för att åter satsa internationellt. Inledningsvis riktas arbetet mot europeiska tillverkare av färdiga smörgåsar, där efterfrågan på bröd för så kallade food-to-go-lösningar växer.