Nya produktionslinjer, större kapacitet och mer avancerad teknik ska stärka svensk mejeriindustri. Men när Arla växlar upp sina investeringar blir en annan utmaning allt tydligare: Det räcker inte att bygga fabriker, kompetensen för att driva dem måste utvecklas i samma takt.
I Götene skapar satsningen behov av nya kunskaper. Samtidigt är utbudet av utbildningar direkt inriktade på livsmedelsproduktion begränsat i Sverige.