Allt mindre ekologiskt kött produceras i Sverige. Störst är tappet för griskött, där produktionen har minskat med närmare 70 procent på fem år. Även nöt och kyckling backar. Samtidigt ökar försäljningen i kronor i butik – men det betyder inte att svenskarna köper mer ekologiskt kött.
Det har gått snabbt utför för den ekologiska grisproduktionen, enligt den Ekologiska Årsrapporten från Organic Sweden. Förra året minskade den från omkring 2 400 till 2 100 ton, en nedgång med 13 procent på ett år.
Men ett år berättar bara en del av historien. Jämfört med 2021 har produktionen av ekologiskt griskött minskat med närmare 70 procent.
BREAKING