Sötningsmedlet Aspartam används för att ge sötma, utan samma mängd socker och kalorier, i bland annat i sockerfria och kalorireducerade produkter som läsk, tuggummi, godis, desserter och vissa mejeriprodukter.
Medlet har varit omdiskuterat. Sommaren 2023 klassade WHO cancerforskningsorgan IARC aspartam som ”möjligen cancerframkallande för människor”.