Det är Johanna Romero Amundsen och Cathrine Lobel öppnade i lördags Green Market i det gamla järnvägshotellet i västmanländska Sala.
– Det ligger i tiden med ekologiska varor. Vi gör det här för din och dina barnbarns hälsa – och för planeten, säger Cathrine Lobel, till Sala Allehanda.
Verksamheten består av en butik med enbart ekologiska varor samt olika kurser – bland annat i rawfood och vegetarisk matlagning. I butikens 50 kvadratmeter stora lokal säljs nu ekologiska livsmedel och färskt surdegsbröd – men även hygien- och rengöringsartiklar, som enligt Cathrine är svårt att hitta i vanliga matvarubutiker.
Inom kort kommer Green Market även att ha en webbshop för leveranser över hela landet. Webbkunderna kommer även att kunna hämta beställningar i butiken.
– Kunderna kan sitta på tåget och göra sina beställningar på vägen hem från jobbet. Sedan kan de hämta den färdigpackade kassen när de kommer fram till Sala, uppger Cathrine Lobel.
BREAKING