Max goes vegan

Det är den 21 januari som Max femdubblar utbudet av vegetariskt på menyn, och lanserar samtidigt en burgare som är helt vegansk. Målet för den svenska familjeägda hamburgerkedjan är att år 2020 ska 20 procent, det vill säga var femte burgare som säljs, vara något annat än rött kött.

– Köttkonsumtionen är en av vår tids stora klimatutmaningar, därför är det viktigt för oss att kunna erbjuda riktigt goda och klimatsmarta alternativ. Som Sveriges snabbast växande hamburgerkedja är det självklart att vi ska erbjuda ett brett sortiment av både vitt och grönt kött, säger Richard Bergfors, vd på Max, i ett pressmeddelande.

Läs också Impossible Foods till Sverige med hjälp av Max

Max klimatkompenserar hela produktionskedjan, från jord till bord och snabbmatskedjans mål nu är att 20 procent av alla beställningar ska vara vitt eller grönt kött år 2020.

De nya burgarna kommer att lanseras den 21 januari på Max 103 restauranger i Sverige. Vilka de nya burgarna är presenteras i januari.