Sodexo dumpar burägg
Måltidsleverantören lovar att fasa ut buräggen till 2025.
Foto: Colourbox
Sedan en tid tillbaka har företaget satsat på att öka andelen ägg från frigående höns. I Belgien genomfördes dess redan 2008 och sedan 2015 kommer köper Sodexo inte längre in burägg från Österrike, Tyskland och Schweiz. Sodexo har inte köpt in ägg från burar på den nordamerikanskas marknaden sedan 2015.
Om nio år ska såväl ägg i skal som flytande ägg fasas ut helt.
— Målsättningen är att, tillsammans med våra partners, stöda och bidra till en förändring av hela industrin. Vi kommer att samla alla aktörer för att delta i förändringen och utvecklingen av den av den lokala industrin så att vi 2025 kommer kunna köpa ägg från frigående höns från lokala producenter i respektive land som vi är verksamma i, säger Michel Franceschi, som har titeln SVP Supply Management på Sodexo Group, i ett pressmeddelande.