Franchisekonceptet Pizzabakeren, som grundades 2003, är med sina drygt 160 restauranger störst i Norge. Man har även sex stycken i Sverige, sedan första etableringarna i slutet av december 2015 – i städerna Västerås, Uppsala, Stockholm, Motala och Luleå.
Konceptet går ut på att endast erbjuda takeaway-pizza, antingen genom avhämtning eller hemkörning.
Man har tydligt siktet på att expandera – bara under 2016 öppnade man 28 restauranger i Norge. Nu tittar man även på att bli större i Sverige, och specifikt i Norrland, skriver näringslivssajten Affärsliv 24. Enligt Pizzabakeren ser man den välgående restaurangen i Luleå som en inbjudan till en större satsning.
– Vi kikar definitivt på fler etableringar i Norrland, säger etableringsansvarig Hans Lewin till Affärsliv 24, och lägger till att man just nu aktivt arbetar för att kunna hitta en etablering i Umeå.
Nu har man förhoppningar om att kunna hitta en lösning och i bästa fall öppna i Umeå framåt hösten.
BREAKING